Asperges au micro-onde

2 avril 2014 at 20 h 58 min ,

Recette de Asperges au micro onde

Recette: Asperges au micro onde

Résumé: Recette asperges au micro-onde, une façon rapide de les cuire, pour les gens pressés. C’est tellement dommage de passer à côtés de ces beaux légumes qui arrivent sur les étalages de nos marchés. J’aime les asperges, j’aime les accompagner avec une sauce bien gouteuse, légèrement parfumée. Une cuisson différente des grandes habitudes, mais une cuisson sans eau ou presque une cuisson dans l’eau d’asperges, elles gardent leur saveur et sont délicieusement parfumées. Pas toujours facile de trouver le bon temps, par contre ce qui est important c’est de les sélectionner de la même grosseur, pour que le temps de cuisson soit identique.

Ingrédients de la recette

  • Recette d’Asperges au micro-onde pour 4 personnes :
  • 6 grosses asperges (550g)
  • 3 tours de poivre en grain
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 cuillère à café d’eau

Instructions

  1. Eplucher les asperges en commençant de la tête au pied .
  2. Couper le cul de l’asperge juste pour rafraichir.
  3. Ranger les asperges dans un récipient qui passe au micro-onde.
  4. Poivrer généreusement.
  5. Verser l’eau.
  6. Filmer avec du papier alimentaire, afin de rendre étanche.
  7. Passer au micro-onde puissance 850 w pendant 10 à 14 minutes selon la grosseur.
  8. Servir bien tiède.

Preparation time: 30 minute(s)

Cooking time: 14 minute(s)

Number of servings (yield): 4

Note 4 étoiles:  ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Asperges au micro-onde

Mon vin préféré pour cette recette : Sancerre blanc Cépage Sauvignon blanc
Température entre 8° et 10°

11 Comments

  • Je ne les fait qu’au cuit vapeur ! il est en plus de forme allongée alors ça va très bien ! 15 – 20 minutes plus tard j’ai des asperges qui n’attendent plus que la petite sauce !!
    Mais c’est une belle idée pour les personnes qui n’ont pas de cuit vapeur de sorti !! Gros bisous Pascal !!

  • j’en mange peu, effectivement par manque de temps ! cette recette est extra : je veux dire la méthode 🙂 je note vite ça m’intéresse !!!!
    bizzzzzzz
    laurence

  • Simple et rapide à faire, on n’a plus d’excuse 🙂 bises et bonne soiree !

  • Je n’ai jamais pensé cuire des asperges au M.O.! C’est une belle idée au niveau gain de temps.
    Merci pour le partage et bonne soirée.

  • vive la saison des asperges !

  • on passes plus de temps à l’épluchage, si j’ai bien compris hihi, bises

  • Bonjour Pascal,
    C’est le moment des asperges, c’est une bonne idée !
    Bonne journée, bisous.

  • OK pour les asperges mais sans micro ondes, je n’en ai pas. Tout petit chez moi, et oui !
    Bises ensoleillées

  • Eh oui çà y est la saison bat son plein ! merci de le rappeler et pourquoi pas une cuisson micro ondes … c’est bien pratique et rapide 🙂
    C’est le moment de ressortir les anciennes recettes … 😉

  • Moi je les mange toujours froide avec une crème mayonnaise et toujours en conserve !
    Bonne soirée

  • très simple et rapide pour continuer à déguster ces délicieux légumes même quand le temps nous manque 🙂
    c’est parfait 🙂
    bonne soirée bisous!

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