Pain d’épices au Roquefort

21 décembre 2012 at 5 h 52 min ,

Recette de Pain d'épices et Roquefort

Recette: Pain d’épices et roquefort

Résumé: Recette de pain d’épices au roquefort, sucrée salé pour commencer un repas la douceur du pain d’épices vient calmer l’ardeur et la force du Roquefort. Pain d’épices et Roquefort un mariage qui a surpris plus d’un invité. Maintenant on trouve des épices à pain d’épices un peu partout, mais je préfère quand faire mon mélange, ici pour cette recette c’est un mélanges des mille et une nuit.

Ingrédients de la recette

  • Recette Pain d’épices et roquefort pour 6 personnes:
  • 200 g de pain d’épice
  • 100 g de roquefort

Instructions

  1. Faire votre pâte à pain d’épices comme ici.
  2. Remplir la moitié de vos moules en silicones.
  3. Couper en petit cube le roquefort.
  4. Poser un cube de roquefort par gâteau.
  5. Cuire dans un four chaud à 180° pendant 14 minutes.
  6. Laisser refroidir puis démouler.
Temps de préparation: 20 minute(s)
Temps de cuisson: 14 minute(s)
Nombre de personnes: 6
Note 4 étoiles:  ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Pain d’épices et Roquefort

Mon vin préféré pour cette recette : Gevrey-Chambertin Cépage Pinot noir
Température entre 13° et 16°

2 Comments

  • Et bien moi j’avais dégusté dans une cave de Roquefort du pain d’épices avec du Roquefort c’était délicieux mais là cette variante parait appétissante…j’aurais bien gouté

  • originaux ces pain d’épices sucrés salés !

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