Tortillons au roquefort

Recette: Tortillons au roquefort

Feuilleté au roquefort pour commencer un repas, ce feuilleté au fromage a beaucoup de goût. Feuilletés au roquefort recette facile à réaliser, les enfants adorent tourner les tortillons et leurs donner des formes différentes. Servit tièdes, ils ne feront pas long feu pendant votre apéro, les invités adorent tous les feuilletés tièdes et moelleux. Feuilletés au roquefort pour l’apéro.

Ingrédients de la recette

• Recette de Tortillons au roquefort pour 46 tortillons
• 2 rouleaux de pate feuilletée
• 200g de roquefort
• 3 cuillères à soupe de crème fraiche
• 1 cuillère à soupe de graine de sésame
• 1 jaune d’œuf

Instructions

1. Etaler la pate feuilletée.
2. Fondre le fromage dans une casserole avec un gros fond.
3. Ajoutez la crème fraiche et laisser refroidir.
4. Couper en deux la pate feuilletée et napper avec la préparation au fromage.
5. Recouvrir avec l’autre partie dde la pâte feuilleteé.
6. Passer un petit coup de rouleau, pour applatir la préparation.
7. Avec un pinceau passer le jaune d’œuf avec un peu d’eau.
8. Parsemez de graines de sésames .
9. Couper à l’aide d’une molette cranté pour donner la forme de vos tortillons.
10. Tourner votre pâton en tenant les deux extrémités.
11. Poser les tortillon s sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
12. Cuire à 200° chaleur tournante pendant 12 minutes.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Nombre de personnes : 46 tortillons
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Tortillons au Roquefort

Mon vin préféré pour cette recette : Vin jaune du Jura Cépage savagnin blanc, Chardonnay, Pinot blanc
Température entre 15° et 16°