Tartelette au Roquefort

Publié par Pascal

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Recettes de gâteaux apéritif et accompagnements maison

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Recette: Tartelette au roquefort

Recette de tartelette au roquefort, idéal pour un repas dinatoire ou pour recevoir des amis. Le roquefort un fromage qui me fait craquer, j’aime le cuisiner ou le déguster cru en salade ou une sauce au roquefort pour accompagner une pièce de bœuf. J’aime ces petites tartelettes bien croustillantes avec dans le cœur un fromage de caractère, un fromage de force. Elles sont mangées plus vite qu’il ne faut de temps pour les faire. Tous on adoré cette petite tartelette au Roquefort.

Ingrédients de la recette

Recette Feuilleté au roquefort pour réaliser : 40 pièces
150 g de roquefort
1 Rouleau de pâte feuilletée

Instructions

Sortir la pâte feuilletée une demi-heure avant de la dérouler.
Dérouler la pâte feuilletée.
Passer au réfrigérateur la pâte déroulée avant de la couper.
Couper avec un emporte pièce à peine plus grand que les empreintes.
Poser dans les empreintes.
Piquer à l’aide d’une fourchette le centre des tartelettes.
Couper le roquefort en gros dés plus petits que les empreintes.
Poser un morceau de Roquefort dans chaque tartelette.
Cuire dans un four à chaud 200° pendant 15 minutes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 40 pièces
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : tartelette au roquefort

Mon vin préféré pour cette recette : Cahor Cépage : Merlot, Tannat Cot noir
Température entre 14° et 16°

Tartelette au Roquefort Étaler la pâte — Étaler la pâte

Tartelette au Roquefort Découpe avec emporte pièce — Découpe avec emporte pièce

Tartelette au Roquefort Poser dans les empreintes — Poser dans les empreintes

Tartelette au Roquefort Le Roquefort — Le Roquefort

Pascal

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Idéal pour l’apéro… vivement les beaux jours…
http://petitesmarmites.com/

Moi aussi je craque pour ce fromage, je craque aussi pour toutes tes recettes,
bon wk, bises, Annick

Bonjour,
Une petite recette simple et gourmande et très parfumée.
Bonne journée

J’aime cette idée et la retiens. Pour un apéritif dînatoire excellent. Belle soirée. Bises

parfaites ces petites tartelettes très gourmandes!!! j’adore!
parfaites pour l’apéro!
bonne soirée bisous!

C’est excellent et rapide à réaliser
merci pour cette belle recette avec ce bon fromage
bonne soirée

hum j’adore je fais les mêmes avec de la poire essaye tu m’en diras des nouvelles fromagées lol bises bonne soirée

Sympa ces petites tartelettes, j’aime beaucoup le roquefort aussi, c’est un fromage très typé.

Bon, je passe mon tour, je n’aime pas ce fromage. Bises

Simple, rapide et très gourmand ! Bonne soirée, Bises 🙂

exceptionennellement parce que c’est très cher sur mon île j’ai du roquefort car j’en avais trop envie! ces tartelettes apéritive me font de l’oeil!

Bonsoir cher Pascal,

Ces temps-ci , j’aimerais que les aiguilles de l’horloge ralentissent !…
Ces petites tartelettes au roquefort doivent être délicieuses avec une bonne salade également… Je pense que jeudi je vais tester ta recette… et je lèverai mon verre à ta santé.

Je te fais de gros bisous ♡

superbes ces petites tartelettes au roquefort à l’heure de l’apéro

je n aime pas le roquefort ,mais elles sont superbessssssss

J’aime bien le roquefort et tous les autres fromage à pâte persillée, malheureusement je suis la seule dans la famille. Ils ne savent pas ce qui est bon… :p Pas grave je les mangerai toute seule ces petites tartelettes ^^