https://www.cuisinemaison.net
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Accueil
  • Les bases
  • Ail des ours pesto

Ail des ours pesto

Ail des ours pesto Terminer

Recette de Ail des ours pesto

Accès rapide

Recette: Ail des ours pesto

Recette Ail des ours pesto. Pesto ail des ours, rien de plus facile à réaliser, avec dame nature qui est très généreuse avec l’ail des ours qui abonde dans nos forêt. La recette ail des ours arrive avec le soleil et le printemps. Un pesto ail des ours facile a réaliser, avec à la clef une promenade en famille dans les bois. Ail des ours une couleur verte pour vos pâtes fraiches. Ail sauvage ou ail des ours une plante à ramasser dans la forêt pendant le printemps. Ail des bois ou ail des ours une plante comestible. Ail des ours une plante utilisée contre l’athérosclérose et contre l’hypertension

Ingrédients de la recette

  • Recette Ail des ours pesto pour 4 personnes :
  • 100 g de feuilles d’ail des ours
  • 50 g de parmesan
  • 50 g de pignons de pin
  • 2 g de gros sel de Guérande
  • 4 à 6 cuillères d’huile d’olive vierge

Instructions

  1. Laver à l’eau claire les feuilles d’ail des ours, séchez avec du papier alimentaire.
  2. Griller les pignons de pin à sec dans une poêle chaude.
  3. Mixer les feuilles d’ail des ours avec le gros sel.
  4. Ajouter les pignons de pins et le parmesan.
  5. Couler doucement l’huile d’olive en continuant de mixer.
  6. Verser dans un bocal, stockez dans votre réfrigérateur.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis)

Quel vin boire avec: Ail des ours pesto

 

Mon vin préféré pour cette recette : Pouilly fumé, Cépage : Sauvignon blanc

Température : entre 9°et 10°

Photo Pesto a l'ail des ours 06 terminer
Ail des ours pesto
Ail des ours pesto Terminer
Plus de recettes :
  1. Pesto de basilic
  2. Pesto basilic et parmesan
  3. Pesto ail des ours et pignons de pin
  4. Pesto de tomates
  • ail des ours
  • huile d'olive
  • parmesan
  • Pignon de pin

Pascal

Masquer les réactions

Raf dit :
30 août 2011 à 13 h 49 min

J’avais emporté dans mes bagages un petit pot de pesto d’ail des Ours et confirmation ça supporte les voyages et en camping ça agrémente et réhausse le moindre plat de pâtes ou salades……Un délice

Gut dit :
19 avril 2011 à 13 h 41 min

Tu sais quoi ? c’est la première fois que je vois cette plante. Je ne connais que les têtes d’ail d’ours. Merci pour cette info. Bises pascal

Vos réactions / questions / astuces :

Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

Derniers guides

Choix d’un extracteur de jus

À ne pas louper

Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Recettes traditionnelles

Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

Actualités

Vous pouvez suivre les nouvelles recettes et les découvrir les photos culinaires de Cuisine Maison sur les réseaux sociaux.
N'hésitez pas à vous abonner :

Facebook
Twitter
Instagram

  • Légumes et fruits
  • Glossaire cuisine
  • Température four
  • Choisir son équipement
  • Blog
  • Devenir partenaire
  • Contact

Cuisine Maison - Tous droits réservés - 2022