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Saint Marcellin roti à la poire et vanille

Photo St Marcellin roti à la poire et vanille 06 terminer

Photo St Marcellin roti à la poire et vanille 06 terminer

 

Accès rapide

Recette de Saint Marcellin rôti à la poire et vanille

Résumé : Recette entre la poire et le fromage un mariage heureux pour les plus gourmands, vous allez vous régaler. Recette aux fromages en France ils sont tellement nombreux que les recettes ne manquent pas ici je vous propose Saint Marcellin rôti à la poire et vanille.. Recette de fromages frais petit fromage emballé individuellement, déjà très moelleux et coulant ici il va se parfumer avec la vanille. Saint Marcellin rôti à la poire et vanille, une recette sucrée salée, à servir en début de repas ou même en fromage à la fin du déjeuner.

Recette de Saint Marcellin rôti à la poire et vanille pour personnes
Ingrédients :

  • 8 Saint Marcellin
  • 4 tranches de jambon cru de Luxeuil
  • Sel et poivre
  • 8 tranches de pain au lin
  • 4 cuillères à café de graines de fenouil
  • 2 poires bien mûres
  • 2 gousses de vanille

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Couper les tranches de jambon cru en 2 dans le sens de la longueur.
  3. Entourer le fromage de Saint Marcellin avec les bandes de jambon cru, en prenant soin de couvrir en soulevant un peu le fromage.
  4. Bien lisser le jambon afin qu’il adhère au fromage.
  5. Poser chaque fromage bardé sur la tranche de pain en prenant soin de ne pas avoir de trou dans la tranche.
  6. Éplucher les poires, couper-les en rondelles en enlevant le centre.
  7. Couvrir le fromage avec la rondelle de poire et planter une gousse de vanille coupée en deux.
  8. Placer votre préparation sur une plaque de four couverte d’un papier sulfurisé.
  9. Passer au four chaud à 180° pendant 8 minutes.
  10. Attention à la fin de cuisson, le fromage sera coulant, manipuler avec précaution.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :8 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Saint Marcellin rôti à la poire et vanille

Mon vin préféré pour cette recette : Saint amour (Beaujolais), Cépage : Gamay
Température : entre 13°et 14 °

Photo St Marcellin roti à la poire et vanille 06 terminer

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  4. Pizza Saint Marcellin.
  • graines de fenouil
  • pain au lin
  • Saint Marcellin

Pascal

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chouya dit :
15 avril 2011 à 15 h 26 min

Ohhhh du Jambon de Luxeuil mais tu sais que c’est chez moi !!!! J’adore ce jambon !
* Le challenge Comté recettes estivales est lancé , plus d’infos sur mon blog si cela te dis de participer 🙂
*
**
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
****** Chouya !

Carmencita dit :
13 avril 2011 à 19 h 50 min

Il y a tout ce que j’aime dans cette assiette gourmande, belle présentation qui met en appétit.Merci bises

Sylvie dit :
13 avril 2011 à 7 h 59 min

Une association de saveurs originale et une bien jolie présentation !
Merci beaucoup pour ta visite ;o)

Bonpourlespapilles dit :
13 avril 2011 à 1 h 40 min

Ta recette ferait deux adeptes ici, on adore le saint-marcellin 🙂 Merci Pascal et bonne nuit :)))

Méli dit :
11 avril 2011 à 20 h 51 min

MMmmm, ça c’est drôlement appétissant…

lolo dit :
11 avril 2011 à 20 h 07 min

une très belle idée que j’aurai beaucoup apprécié! bises

Doria dit :
11 avril 2011 à 19 h 09 min

C’est une bien belle assiette que tu nous présentes avec une association d’ingrédients qui me plait !
Très belle soirée,
Bisous, Doria

Gut dit :
11 avril 2011 à 10 h 45 min

Oh ! je voulais acheter un St-marcellin la semaine dernière, dommage que je ne l’ai pas fait ! Tu ne prends au lait cru j’espère ? Gros bisous

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