Saint Marcellin roti à la poire et vanille

Recette de Saint Marcellin rôti à la poire et vanille

Résumé : Recette entre la poire et le fromage un mariage heureux pour les plus gourmands, vous allez vous régaler. Recette aux fromages en France ils sont tellement nombreux que les recettes ne manquent pas ici je vous propose Saint Marcellin rôti à la poire et vanille.. Recette de fromages frais petit fromage emballé individuellement, déjà très moelleux et coulant ici il va se parfumer avec la vanille. Saint Marcellin rôti à la poire et vanille, une recette sucrée salée, à servir en début de repas ou même en fromage à la fin du déjeuner.

Recette de Saint Marcellin rôti à la poire et vanille pour personnes
Ingrédients :

• 8 Saint Marcellin
• 4 tranches de jambon cru de Luxeuil
• Sel et poivre
• 8 tranches de pain au lin
• 4 cuillères à café de graines de fenouil
• 2 poires bien mûres
• 2 gousses de vanille

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°
2. Couper les tranches de jambon cru en 2 dans le sens de la longueur.
3. Entourer le fromage de Saint Marcellin avec les bandes de jambon cru, en prenant soin de couvrir en soulevant un peu le fromage.
4. Bien lisser le jambon afin qu’il adhère au fromage.
5. Poser chaque fromage bardé sur la tranche de pain en prenant soin de ne pas avoir de trou dans la tranche.
6. Éplucher les poires, couper-les en rondelles en enlevant le centre.
7. Couvrir le fromage avec la rondelle de poire et planter une gousse de vanille coupée en deux.
8. Placer votre préparation sur une plaque de four couverte d’un papier sulfurisé.
9. Passer au four chaud à 180° pendant 8 minutes.
10. Attention à la fin de cuisson, le fromage sera coulant, manipuler avec précaution.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :8 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Saint Marcellin rôti à la poire et vanille

Mon vin préféré pour cette recette : Saint amour (Beaujolais), Cépage : Gamay
Température : entre 13°et 14 °