St Marcellin rôti aux graines de fenouil

Recette de Saint Marcellin aux graines de fenouil

Fenouil j’adore ces petites graines tellement parfumées, recette aux graines de fenouil, vous pourrez les utiliser dans les sauces mais aussi les salade, pour parfumer vos brochettes pour les barbecues.. Recette de st Marcellin j’aime ce fromage crémeux, vous pourrez faire cette recette de st Marcellin au four. St Marcellin rôti avec du jambon Saint Marcellin aux graines de fenouil, servit avec une belle salade verte pour un repas le soir.
Saint Marcellin aux graines de fenouil une belle entrée pour un dîner, les graines ont délicieusement parfumées ce Saint Marcelin.

Recette de Saint Marcellin aux graines de fenouil pour 4 personnes
Ingrédients :

• 8 St Marcellin
• 4 tranches de jambon cru de Bayonne
• Sel et poivre
• 4 cuillères à soupe de graines de fenouil
• 8 tranches de pain au lin

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°
2. Coupez les tranches de jambon cru en 2 dans le sens de la longueur.
3. Entourez le fromage de st Marcelin avec les bandes de jambon cru, en prenant soins de couvrir en soulevant un
4. peu le fromage. Bien lisser le jambon afin qu’il adhère bien le fromage.
5. Répartissez les graines de fenouil sur le dessus du fromage, en prenant soin de tasser un peu les graines sans
6. écraser le fromage.
7. Posez chaque fromage bardé sur la tranche de pain en prenant soin de ne pas avoir de trou dans la tranche.
8. Placez votre préparation sur une plaque de four nappé d’un papier sulfurisé.
9. Passez au four chaud 180 ° pendant 8 minutes.
10. Attention à la fin de cuisson, le fromage sera coulant, manipuler avec précaution.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :8 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Saint Marcellin aux graines de fenouil

Mon vin préféré pour cette recette Chénas (Beaujolais) Cépage : Gamay
Température entre 14°et 15 °