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Croissant au jambon et mozzarella

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Photo Croissant mozzarela Jambon
Photo Croissant mozzarela Jambon

 

Croissant au jambon et mozzarella

Résumé : Mini croissant pour votre dîner apéritif, ils vont être dévorés en rien de temps. Recette de croissant au jambon et mozzarella j’adore ce fromage surtout lorsqu’il est cuit, il reste moelleux. Recette pour croissant jambon apéro, vous pourrez les congeler en tout cas une partie sans les cuire, de cette manière prochain apéro une tache en moins.. Les minis croissants au jambon et mozzarella ne tiennent jamais avec les assauts des grands et des petits, tous les adorent.
Ingrédients:

  • Recette de croissant au jambon et mozzarelle pour : 48 pièces environ
  • 3 rouleaux de pate feuilletée
  • 120 g de mozzarella
  • 4 tranches jambon (160 g)
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Instructions:

  1. Couper le jambon en petit rectangle de 7X1 cm et la mozzarella en lamelle un peu plus courte
  2. Etaler votre pâte feuilletée et couper-là en petits triangles de 16 sur 8 cm.
  3. Poser une lamelle de jambon puis de mozzarella, puis rouler vers la pointe.
  4. Ranger vos croissants sur une feuille de papier sulfurisé puis avec un pinceau passer le jaune d’œuf additionné
  5. d’un peu d’eau, parsemer les graines de pavot sur les croissants.
  6. Laisser reposer ½ heure au réfrigérateur. Cuire dans un four chaud 200 ° pendant 15 à 20 minutes.

Temps de préparation: 30 minute(s)
Temps de cuisson: 15 minute(s)
Nombre de personnes: 48 pièces
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

 

Quel vin boire avec : croissant au jambon et mozzarella

Mon vin préféré pour cette recette : Gewurztraminer Cépage Gewurztraminer
Température entre 7° et 9°

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Pascal B

13 commentaires Masquer les commentaires

@Lele;
Je suis content de voir que tu apprécies ma cuisine et que tu vas sur mon site. Je t’embrasse tu me manques.
Bisous ma chérie

Merci ami Pascal d’avoir pris le temps de répondre à ma petite question. Tu vois quand je te dis qu’avec toi je suis obligée de m’améliorer puisque j’apprends des choses que je ne connaissais pas. Bisous Bisous

@Gut;
Bonjour Gut, chaque fois que je travaille la pâte feuilletée. Je là laisse se reposer au frais dans le réfrigérateur. Elle gonfle mieux de cette façon. Je te remercie pour tes messages et des passages sur min site; je prends toujours autant de plaisir à lire tes commentaires et à surfer sur tin site.
A bientôt mon amie bisous
Pascal

Bonne idée de remplacer le gruyère par de la mozzarelle. J’aimerai savoir : pourquoi conseilles tu de laisser reposer une 1/2 heure au réfrigérateur ? si tu as le temps de me donner la réponse…. Bisous

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