https://www.cuisinemaison.net
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Accueil
  • Apéritif pour accompagner
  • Apéritif chorizo

Apéritif chorizo

Apéritif chorizo 10 Terminer

Recette de Apéritif chorizo

Accès rapide

Recette: Apéritif chorizo

Recette Apéritif chorizo, des canapés pour apéritif au chorizo et parmesan de belles couleurs ils seront dégustés en quelques minutes tièdes. Feuilletés au parmesan cuit au four, juste avant l’apéro. Les canapés pour apéritif, rois de l’apéro dinatoire peuvent être préparés la veille et cuit au fur et à mesure des besoins. Le chorizo va cuire dans la pâte feuilletée et la colorer et parfumer délicatement les feuilletés.

Ingrédients de la recette

  • Recette Apéritif chorizo pour 30 tartelettes:
  • ½ chorizo fort
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 g de parmesan râpé

Instructions

  1. Etaler la pâte feuilletée.
  2. Couper avec un emporte pièce les tartelettes.
  3. Ranger les fonds de tartelette dans les moules en silicone.
  4. Déposer une cuillère à café de parmesan en poudre dans chaque alvéole.
  5. Trancher le chorizo en fine tranche.
  6. Ranger chaque tranche de chorizo sur le parmesan.
  7. Passer au fur chaud à 180° pendant 8 à 10 minutes, sans laisser griller le chorizo.

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 30 mini tartelettes
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec: Apéritif chorizo

Mon vin préféré pour cette recette Bourgogne Chardonnay Cépage : Chardonnay
Température du vin entre 11° et 13°
Merci à Thibaut pour ses photos

Aperitif chorizo Couper les cercles
Couper les cercles
Aperitif chorizo Serrer les cercles
Serrer les cercles
Aperitif chorizo Trancher le chorizo
Trancher le chorizo
Aperitif chorizo Ajouter le parmesan
Ajouter le parmesan
Aperitif chorizo Déposer le chorizo
Déposer le chorizo
Aperitif chorizo Zoom
Zoom
Aperitif chorizo Démouler a froid
Démouler a froid
Aperitif chorizo Terminer
Apéritif chorizo 10 Terminer

Plus de recettes :
  1. Feuilleté au chorizo
  2. Feuilleté chèvre et chorizo
  3. Apéritif au saumon
  4. Feuilleté au parmesan
  • chorizo
  • parmesan
  • pâte feuilletée

Pascal

Masquer les réactions

colinette dit :
27 novembre 2011 à 14 h 05 min

j’en profite .. ah ah ah
j’aime ces tartelettes.. avec des pommes du fromage de chèvre des noix et du miel …teste tu verras…

L'Amour des Mets dit :
25 novembre 2011 à 18 h 03 min

C’est tout joli!

A bientôt…

soficook dit :
24 novembre 2011 à 14 h 02 min

Je savais bien que j’allais trouver une recette sympa pour l’apéro sur ton site: simple et rapide: ça me plait. Bonne journée

isapadawan dit :
23 novembre 2011 à 16 h 25 min

simple et efficace, bravo, c’est ce qui me plaît!
bises!

christine dit :
21 novembre 2011 à 17 h 58 min

Pour un apéro dinatoire, c’est vraiment parfait
je conserve cette belle idée
amitiés

AurelieWa dit :
17 novembre 2011 à 21 h 29 min

Tiens, moi j’ai un cake au chorizo qui m’attend pour l’apéro

Bonpourlespapilles - Julie dit :
16 novembre 2011 à 22 h 14 min

Chorizoooooo ???? Préseeeeeeeeeeennnnnnnnnnnnnnnnnnte !!!!!!!!!! Je fais ça pour mon prochain apéro, c’est sûr !!! Merci Pascal & belle soirée 🙂

Hervé dit :
16 novembre 2011 à 19 h 01 min

voici une idée trés sympa pour un apéritif original bravo
bonne soirée
hervé

amandine dit :
16 novembre 2011 à 16 h 40 min

Mima, on se régal avec tes petits canapés

marjorie dit :
16 novembre 2011 à 11 h 52 min

coucou merci pour cette petite recette moi aussi je fais des petite truc comme ça pour les apero mais je fait une pate au chorizo que j’etale sur la pate puis je la rouleen forme de palmito et je decoupe. bonne journée.

Valérie ( Franche-Comté ) dit :
16 novembre 2011 à 11 h 13 min

J’adore ces petites buchées apéritives
Je te souhaite une très belle journée
Valérie

LeeYaa dit :
15 novembre 2011 à 23 h 20 min

Trop mignons ces minis appéritifs ! Très simple et si bon !

sandra dit :
15 novembre 2011 à 18 h 56 min

un bon p’tit gout bien tendre en bouche!

Carmencita dit :
15 novembre 2011 à 17 h 46 min

Des bouchées délicieuses et bien goûteuses. Bises

miams dit :
15 novembre 2011 à 15 h 40 min

ah je connais et c’est bon merci

Stephke dit :
15 novembre 2011 à 12 h 28 min

C’est toujours un succès les petites bouchées surtout celles au chorizo!

GUT dit :
15 novembre 2011 à 10 h 29 min

Bonjour Pascal, tu sais que j’ai toujours du chorizo dans mon frigo ? j’aime beaucoup, on peut faire tellement de recettes avec. Ces bouchées apéritives en sont la preuve. Je me régale d’avance tu sais. Bisous

choupette88 dit :
15 novembre 2011 à 9 h 49 min

J’ai tout ce qu’il faut dans mon frigo pour les faires ces jolies tartelettes ! merci du partage !!
Je fais un petit jeu cette semaine sur mon blog,si tu veux y participer…viens faire un tour !
Belle journée à toi
bisous

oum mouncifrayan dit :
15 novembre 2011 à 9 h 43 min

Humm, elle me donne envie cette recette! Merci du partage

Vos réactions / questions / astuces :

Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

Derniers guides

Choix d’un extracteur de jus

À ne pas louper

Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Recettes traditionnelles

Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

Actualités

Vous pouvez suivre les nouvelles recettes et les découvrir les photos culinaires de Cuisine Maison sur les réseaux sociaux.
N'hésitez pas à vous abonner :

Facebook
Twitter
Instagram

  • Légumes et fruits
  • Glossaire cuisine
  • Température four
  • Choisir son équipement
  • Blog
  • Devenir partenaire
  • Contact

Cuisine Maison - Tous droits réservés - 2022