Pizza lardons mâche

8 mars 2014 at 18 h 00 min , , ,

Recette de Pizza lardons et macheRecette de Pizza lardons mâche

Résumé: Pizza lardons mâche, une belle pizza verte, la mâche a un peu souffert, mais elle a délicieusement parfumée la pizza. Rien de tel qu’une pâte à pizza maison. La mienne est croustillante on l’adore, même crue. Nous aimons à la maison les pizzas avec tous les ingrédients, mais c’est vrai que la pizza fromage reste la préférée. Une pizza pour changer, pizza lardons mâche, vous allez aimer cette petite touche de vert.

Ingrédients de la recette

  • Recette pizza lardons mâche pour 3 personnes :
  • 6 cuillères à soupe de crème épaisse ou liquide
  • 250 gr de lardons fumés
  • 100 gr de gruyère
  • 2 cuillères à café de coriandre séchée
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café d’huile piquante

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220°
  2. Rincer la mâche.
  3. Couper le fromage en lamelles épaisses
  4. Faire votre pâte à pizza.
  5. Séparer votre pâte en trois.
  6. Etaler la pâte à pizza sortie du réfrigérateur 1 heure avant.
  7. Répartir la crème épaisse ou liquide.
  8. Répartir les lardons sur toute la surface.
  9. Ajouter les lamelles de fromages.
  10. Ajouter la mâche un peu partout.
  11. Semer l’origan séché sur la pizza.
  12. Verser un peu d’huile piquante sur la pizza
  13. Cuire dans le four bien chaud pendant 15 minutes.
  14. Casser les œufs sans les percer.
  15. Sortir la pizza et ajouter les œufs.
  16. Passer au four encore 10 minutes.

Temps de préparation: 30 minute(s)
Temps de cuisson: 25 minute(s)
Nombre de personnes: 3
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Pizza lardons mâche

Mon vin préféré pour cette recette : Rosé d’Anjou Cépage Cabernet Franc et sauvignon
Température entre 08° et 10

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