Une petite entrée lorsqu’on est pressé, avec une salade et votre repas du soir est terminé

Pour 4 personnes.

1 rouleau de pâte feuilletée (ou pour les courageux une pâte brisée maison, avec 2 cuillères à café de parmesan pour aromatiser la pâte)

4 morceaux de chèvre en bûche (1/2 cm environ)

¼ de camembert

4 cuillères à café de crème

40 g de comté

1 œuf

Coupez 4 cercles dans votre pâte (si vous n’avez pas d’emporte-pièce, vous pouvez utiliser des verres) suivi de 4 autres petits cercles, vous devez utiliser presque toute la pâte. Placez votre chèvre sur les plus petits cercles, puis le camembert pour finir avec le comté, salez, poivrez et mettez une cuillère à café de crème. Séparez votre blanc et jaune d’œuf, passez au pinceau le plus sur la partie extérieure que vous avez gardé bien propre afin de coller votre couvercle. Passez au pinceau le dessus de votre feuilleté en ayant pincé les bords avec une fourchette. Passez au four chaud 200° pendant 13 mn et servez chaud avec une salade verte.

Je remercie Nadine qui m’a guidé pour cette recette.