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Saumon apéritif

Saumon feuilleté Terminer

Saumon feuilleté TerminerRecette saumon apéritif

Résumé:Saumon apéritif qui se démarquera pendant les apéritifs dinatoires. Voilà un apéritif au saumon très facile à réaliser, il sera prend en quelques secondes, pour un résultat totalement satisfaisant. Feuilleté au saumon apéritif, je l’ai réalisé juste avec les morceaux des restes d’une autre recette. Cuit en dix minutes ce feuilleté au saumon va combler les ménagères qui travaillent, quelques secondes pour préparer ce saumon apéritif et hop au four dix minutes. Un apéritif au saumon à déguster tiède, jamais froid. Une belle recette de saumon apéritif idéal pour un apéritif dînatoire.

Recette de saumon apéritif  pour 4 personnes

Ingrédients de la recette

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 gr de saumon frais
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à café de persil ciselé
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Taillez le saumon en petite bouchée.
  2. Découpez des petits carrés ou des cercles dans la pâte feuilletée.
  3. Piquez à l’aide d’une fourchette le centre de vos réductions.
  4. Déposez un brin de persil au centre.
  5. Posez un morceau de saumon.
  6. Cassez l’œuf afin de récupérer le jaune.
  7. Badigeonnez de jaune le tour de la bouchée.
  8. Salez et poivrer.
  9. Parsemez de quelques graines de pavot.
  10. Passez au four chaud pendant 15 minutes.
  11. Servez tiède mais surtout pas froid.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec: Saumon apéritif

Mon vin préféré pour cette recette Vouvray blanc Cépage : Chenin blanc
Température entre 08° et 10°

Saumon feuilleté Pavé de saumon
Pavé de saumon
Saumon feuilleté Couper le saumon
Couper le saumon
Saumon feuilleté Zoom
Zoom
Saumon feuilleté Piquer la pate
Piquer la pate
Saumon feuilleté Brin persil
Brin persil
Saumon feuilleté Couper la pate
Couper la pate
Saumon feuilleté Oeuf et pavot
Oeuf et pavot
Saumon feuilleté Passer au four
Passer au four
Saumon feuilleté Terminer
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  • Jaune d'oeuf
  • pâte feuiletée
  • Saumon

Pascal B

12 commentaires Masquer les réactions

Sylvie dit :
1 mars 2012 à 20 h 07 min

Tes mini-bouchées au saumon sont à croquer !

christine dit :
1 mars 2012 à 9 h 31 min

C’est une excellent idée
et c’est une parfaite présentation
bonne journée

Recettes de ZZ dit :
29 février 2012 à 23 h 22 min

Super simple et pourtant c’est top

colinette dit :
29 février 2012 à 20 h 34 min

Oh que cela a l’air bon!!! Opterais tu pour du chipo???

Patricia dit :
29 février 2012 à 19 h 03 min

De bien belles bouchées que je garde dans mon cahier. Une belle idée, bravo. Belle fin de semaine, bises, Patricia

titanique dit :
29 février 2012 à 15 h 24 min

Une merveilleuse idée facile pour l’apéro de vendredi soir !!!!
nous penserons à toi !
bises
Annick

Valérie ( Franche-Comté ) dit :
29 février 2012 à 10 h 21 min

UNE APÉTISSANTE RECETTE ET CROUSTILLANTE
Je te souhaite une belle journée
Valérie.

Carmencita dit :
29 février 2012 à 0 h 22 min

C’est une bonne idée, c’est beau et ça a l’air délicieux. Bises

LeeYaa dit :
28 février 2012 à 22 h 05 min

Ca passe tout seul à l’apéritif, j’adore !

soficook dit :
28 février 2012 à 20 h 45 min

tu as raison , ça a l’air facile , très belle réalisation qui as du faire sensation !!! bonne soirée

Amélie dit :
28 février 2012 à 19 h 00 min

Mmh un vrai régal, parfait en apéritif !
Bonne soirée, bisous

sandra dit :
28 février 2012 à 11 h 38 min

hum…j’en revais!

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