Spaghettis aux champignons

18 mars 2011 at 4 h 51 min , ,

Recette Spaghettis aux champignons

Résumé : Cette recette de spaghettis aux champignons est rapide, à la maison les spaghettis et les champignons sont souvent à l’honneur, alors pourquoi pas les unir pour un plat de pâtes maison. Recette facile champignons Recette spaghetti aux champignons avec ail et persil. Recette spaghetti aux champignons pour les soirées. Recette aux champignons. Rien de tel qu’un bon plat de spaghettis à la maison, moi je dois avoir quelques origines Italienne, je mangerais des pâtes toutes l’année, matin midi soir….Spaghettis aux champignons pour une soirée en famille, la cuisson des pâtes étaient parfaites.

Ingrédients:

  • Recette de Spaghettis aux champignons pour : 4 personnes
  • Recette pour 4 personnes
  • 300 g de spaghettis
  • 280 g de champignons forestiers en boite
  • 2 gousses d’ail
  • ½ bouquet de persil
  • 10 cl de vin blanc
  • 10 cl de crème fluide
  • 100 g de parmesan
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Instructions:

  1. Vider les champignons et rincer-les
  2. Rincer le persil, puis le ciseler.
  3. Eplucher l’ail et couper le finement.
  4. Faites cuire vos spaghettis dans un gros volume d’eau salé.
  5. Dans une poêle chaude, verser la cuillère d’huile d’olive, puis l’ail et le persil.
  6. Ajouter les champignons, les saisir
  7. Ajouter le vin blanc, laisser-le réduire.
  8. Ajouter la crème et le parmesan, attendre que la sauce s’épaississe un peu.
  9. Poser vos spaghettis dans l’assiette, puis votre préparation dessus.

Temps de préparation:30 minute(s)
Temps de cuisson: 7 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Spaghettis aux champignons

Mon vin préféré pour cette recette Bourgogne chardonnay Cépage : chardonnay

Température entre 11°et 13 °

 

3 Comments

  • c’est une recette que j’aime bien faire !!!
    Je ne suis pas malade , c’est juste que j’ai mis mon blog en pause le temps de réfléchir à sa suite, mais comme je cuisine toujours autant, je viens rendre visite à mes blogs préférés et tu en fait parti !!!
    Bonne soirée bisous

  • Ca c’est bon !!!! Miam ^^ Oulàlà, ça me donne envie pour midi !!! Merci pour la recette et bon dimanche Pascal 🙂

  • Encore un plat de pâtes à rajouter aux miens ! il y a tellement d’amateurs chez moi qu’il faut varier les ingrédients que l’on met dedans ! Comme les italiens, ils en mangent tous les jours alors il faut que ce soit varié ! Merci pour le partage Pascal. Bises

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