Recettes de foie gras

Découvrez les plus belles recettes de foie gras

Le foie gras et la gastronomie Française, impossible de les séparer. Nous l’aimons sous toutes ses formes, poêlé, en terrine ou au torchon.  J’ai une grande préférence pour le canard, mais à la maison nous ne consommons que du foie gras Français du sud ouest ou même de d’Alsace. Je prends autant de plaisir à le travailler que de le déguster, chez nous le foie gras c’est toute l’année. Avec les recettes de foie gras, vous allez pouvoir proposer à vos invités un choix important de recettes de foie gras, et elles vont encore évoluer. Aujourd’hui on trouve plus facilement du foie gras déveiné pour la plaisir de la ménagère.

Vous trouverez 20 recettes dans la catégorie Foie gras sur Cuisine Maison.

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Accès rapide : C, F, M, P, S, T, V

C (2)

• Caille farcie au foie gras
• Crème brûlée au foie gras

F (9)

• Foie gras au piment d’Espelette
• Foie gras au torchon
• Foie gras aux figues
• Foie gras aux poires caramélisées
• Foie gras et poires
• Foie gras poêlé aux griottes
• Foie gras poêlé aux poires
• Foie gras poêlé aux pommes vertes
• Foie gras saveur pain d’épices

M (1)

• Mini pâté en croute au foie gras

P (1)

• Pâté en croûte et foie gras

S (1)

• Salade d’œuf de caille au foie gras

T (5)

• Terrine de canard et foie gras
• Terrine de foie gras
• Terrine de foie gras figues et balsamique
• Tournedos Rossini
• Tourte cailles et foie gras

V (1)

• Verrine au foie gras