Ingredients
-
1 navetPetit
-
1 oignon rouge
-
1 ail fraisGousse
-
5 g cèpes déshydratés
-
75 g brocolis frais
-
1 Bouillon Knorr légumescube
-
2 cuillères à soupe huile olive
-
60 g Riz noir Vénéré
-
60 g riz carnaroli
-
300 g crevettes sauvages crues
-
25 cl vin blanc
-
50 g Parmesan rapé
Directions
Quel vin boire avec :Risotto crevettes et brocolis
Mon vin préféré pour cette recette :Alsace pinot gris
Température entre 08° et 10°
Étapes
1
Terminé
|
Réhydrater |
2
Terminé
|
Les borcolis |
3
Terminé
|
L'oignon rouge |
4
Terminé
|
Navet grilléÉplucher le navet, puis coupez-le en minuscules dés. |
5
Terminé
|
Les crevettes |
6
Terminé
|
Les rizPeser les riz, peler l’oignon rouge et l’ail, puis coupez-les finement. |
7
Terminé
|
Ajouter les crevettes |
3 commentaires Masquer les réactions
délicieux ce beaux risotto ! crevettes et brocolis un joli mariage ! bonne journée bises
pour moi ce sera sans les crevettes mais le reste me plait beaucoup!!! bisous
il me plait beaucoup ton risotto !!