Ingrédients
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1 navetPetit
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1 oignon rouge
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1 ail fraisGousse
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5 g cèpes déshydratés
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75 g brocolis frais
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1 Bouillon Knorr légumescube
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2 cuillères à soupe huile olive
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60 g Riz noir Vénéré
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60 g riz carnaroli
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300 g crevettes sauvages crues
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25 cl vin blanc
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50 g Parmesan rapé
Directions
Quel vin boire avec :Risotto crevettes et brocolis
Mon vin préféré pour cette recette :Alsace pinot gris
Température entre 08° et 10°
Étapes de réalisation
1
Fait
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Réhydrater |
2
Fait
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Les borcolis |
3
Fait
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L'oignon rouge |
4
Fait
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Navet grilléÉplucher le navet, puis coupez-le en minuscules dés. |
5
Fait
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Les crevettes |
6
Fait
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Les rizPeser les riz, peler l’oignon rouge et l’ail, puis coupez-les finement. |
7
Fait
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Ajouter les crevettes |
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délicieux ce beaux risotto ! crevettes et brocolis un joli mariage ! bonne journée bises
pour moi ce sera sans les crevettes mais le reste me plait beaucoup!!! bisous
il me plait beaucoup ton risotto !!