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Recette Pour Noel

Espuma de langoustines

Noix de Saint Jacques au jus de clémentines

Crème brulée aux pétales de rose

Filet de Dorade au piment et citron vert

Cuisses de pintade au beurre de vanille

Espuma de butternut

Magret de canard aux airelles

Gratin de betteraves Rouge

Crème brulée aux noix de Saint Jacques

Cuisses de pintade Farcie au foie gras

Terrine de lapin roti au jus de griottes

Terrine de canard aux pruneaux

Terrine de sanglier

Chutney aux myrtilles

Filet mignon de porc aux airelles sauvages

Boeuf aux morilles

Mousse de clementine

Salade agrumes

Huîtres chaudes au cidre

Suprême de volaille

Langoustine en soufflé

Liqueur maison de framboises

Noix de saint jacques au Rully

Cassolette de cuisses de grenouille

Croûte aux morilles

Feuilleté au jambon

Velouté de chou-fleur et curry

Velouté d’endives et crevettes grises

Crème brûlée au foie gras

Tournedos Rossini

Cassolette d’escargots au champagne

Magret de canard aux ananas rôtis

Pintade aux morilles

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Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

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Baeckeofe de veau
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Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

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