Poulet sauce aigre-douce

Recette: Poulet sauce aigre douce

Recette poulet sauce aigre-douce, une recette sucrée et salée juste assez épicée pour ne pas passer inaperçue. Vous allez dévorer cette sauce aigre-douce qui va rehausser le poulet, mais également le poisson, voir le riz. Ma fille de 13 ans, m’a dit que c’était une vraie tuerie, elle est mignonne. Cuisinée au wok elle s’épaissit rapidement donc surveiller bien votre cuisson. J’étais vraiment satisfait de mon poulet sauce aigre-douce, il était légèrement parfumé et très tendre.

Ingrédients de la recette

• Recette Poulet sauce aigre-douce pour 4 personnes :
• 4 blanc de poulet
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 oignons
• Sel et poivre
• Sauce aigre-douce

Instructions

1. Éplucher l’oignon, puis émincer finement.
2. Saisir les oignons avec l’huile d’olive.
3. Escaloper le poulet, puis couper en lanières, puis en cubes
4. Saisir le poulet dans l’huile d’olive et les oignons.
5. Ajouter la sauce aigre-douce.
6. Laisser épaissir la sauce.
7. Puis servir très chaud.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Poulet sauce aigre douce

Mon vin préféré pour cette recette : cassis blanc Cépage Ugni blanc ; Clairette blanche ; Marsanne
Température entre 07° et 10°