Spaghettis au poulet
Recette: Spaghettis au poulet
Résumé: Recette de spaghettis au poulet, là c’est la fête à la maison. En effet c’est jour de pâtes, ben oui j’en fais tous les quinze jours et pour deux semaines. Mais aujourd’hui ce sont les enfants qui vont choisir l’accompagnement. Je vais faire aussi des raviolis à la viande pour mon fils mais ce sera l’objet d’un autre article. Réunir une réduction de tomate pelée et des spaghettis, je vous explique pas le goût, mais ces spaghettis maison sont une tuerie déjà sans sauce alors vous imaginez avec une super sauce. Spaghettis au poulet, tous vont se régaler, depuis que j’ai commencé à faire des spaghettis en pâtes fraiches, pourtant je les laisse sécher, ma fille ne veut plus manger ceux que l’on trouve dans les grandes surfaces. Bon c’est pour ça qu’elle venait m’aider, avant oui, mais enfin que c’est sa crise d’ado, pourvu quelle ne soit pas comme sa mère qui est restée ado jusqu’à 30 ans, non là je déconne.
Ingrédients de la recette
- Recette de Spaghettis au poulet pour 4 personnes :
- 400 gr de spaghettis maison ou 300 gr industriel
- 4 petits filets de poulet
- 1 boite de tomates pelées
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de paprika.
- ½ cuillère à café piment doux
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Instructions
- Faire les pâtes maison, si c’est vous qui les faites comme ici.
- Laisser sécher les pâtes une nuit.
- Réduire les tomates pelées sous un feu doux pendant au moins deux heures.
- Eplucher l’ail et l’oignon et les ajouter dans les tomates en début de cuisson.
- Parer le filet de poulet puis couper en cubes pas trop petits.
- Ajouter les épices, le sel et le poivre, mélanger pour bien imprégner la viande.
- Cuire les pâtes juste avant de les déguster 2 à 3 minutes suffisent pour les spaghettis.
- Egoutter les pâtes dès la fin de cuisson.
- Chauffer la poêle avec l’huile.
- Saisir les poulets épicés dans la poêle 2 à 3 minutes ils doivent rester tendres.
- Verser une part de pâtes dans chaque assiette creuse.
- Couler la sauce tomate.
- Repartir les poulets épicés dans les assiettes.
- Déguster très chaud.
Temps de préparation:20 minute(s)
Temps de cuisson: 3 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)
Quel vin boire avec : Spaghettis au poulet
Mon vin préféré pour cette recette : Ajaccio rouge cépage Siaccarello, Nielluccio
Température entre 15° et 16°
Cela doit être très bon
A bientôt
De telles spaghettis ne se refusent pas! Extra!
Bises, Dine avec Sandrine
Rhooo ton plat me donne diablement faim j’adore et je me régale miam:)
Elle serait bien appréciée chez moi
c’est toujours bon des pâtes
bonne journée
Une belle assiette de pâtes que mes gourmands auraient dévoré !! bisous et bon dimanche 🙂
Un beau plat de pâtes!
Les pâtes, tout le monde aime, et avec ce poulet, tu ne peux faire d’erreur. Bises et bon dimanche
Un beau plat de pâtes agrémenté d’une belle sauce et d’un poulet délicieusement épicé: je suis fan! Bon weekend, bises
Mmm un bon plat du quotidien comme je les aime !
un bon plat de spaghetti qui devrait plaire à toute la famille
Une assiette ultra savoureuse! Elle a raison ta fille c’est tellement meilleur les pâtes fraîches maison:)! Bisous
Ce plat doit être un régal!! Merci pour la recette! Bonne soirée.
2 recettes avec du poulet de suite …. bon allez je te pardonne, je prendrais les pâtes seulement !! Fais bien le tri pour moi !! bisous Pascal
Oh la la j’adore les pâtes et encore plus les fait maison!!! Ils ont très bien choisi l’accompagnement ça m’a l’air terribles. Bon week end, bisous
Quel délice ce plat de spaghetti ! J’en salive rien qu’à lire la recette, un régal !
Bon samedi, bises.
Avec des pâtes maisons, ce plat doit être une tuerie !!!
Bon week-end !