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Œufs cocotte et camembert

Oeufs cocotte et camembert

Recette de Œufs cocotte et camembert

Accès rapide

Recette d’Œufs cocotte et camembert

Toujours un grand moment, les œufs cocotte à la maison nous les adorons et ma fille adore le camembert. Il apporte une douceur dans cette recette, son moelleux est incomparable, vous allez adorer cette recette d’Œufs cocotte et camembert. Prête en quelques minutes, cette recette est idéale pour un dîner en famille, les enfants adorent tremper des mouillettes grillées dans le jaune d’œuf. Œuf cocotte et camembert, j’avais choisi des baguettes de mon boulanger aux graines, elles se sont mariées à merveille avec cette recette facile à réaliser. J’ai la chance mon amie Florence, m’avait apporté des œufs des poules de ces parents, ultra frais, ils se prêtent à merveille pour réaliser cette recette d’Œufs cocotte et camembert.

Recette d’Œufs cocotte et camembert pour 2 personnes :
Ingrédients :

  • 150 g de camembert
  • 6 œufs
  • 3 petites tomates bien mur
  • 50 g de parmesan à râper
  • 3 feuilles de basilic
  • Quelques grains de poivre

Instructions

  1. Préchauffer le four à 170°.
  2. Beurrer légèrement le plat.
  3. Trancher le fromage caprice de Dieux en deux.
  4. Poser au centre le fromage.
  5. Casser les œufs autour du fromage, sans crever les jaunes
  6. Verser la crème sur les blancs des œufs.
  7. Couper les feuilles de basilic
  8. Piler le poivre puis poivrer généreusement.
  9. Saler
  10. Passer dans le four chaud de 10 à 14 minutes, attention les jaunes doivent rester liquides.

Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 14 minutes
Nombre de personnes : 2
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

 

Quel vin boire avec : Œufs cocotte et camembert

Mon vin préféré pour cette recette : Côte de Brouilly Cépages : Gamay
Température entre 13° et 14°

Oeufs cocotte et camembert Crème et oeuf
Crème et oeuf
Oeufs cocotte et camembertCamembert et tomates
Camembert et tomates
Oeufs cocotte et camembert

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  • Camembert
  • Oeufs
  • tomates

Pascal

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Pascal B dit :
9 novembre 2016 à 7 h 24 min

@martinealison
Bonjour mon amie, désolé mais je n’ai pas encore de recette de langue de veau. Mais dés que le temps me le permettra je réaliserai une recette de langue de veau.
Je suis content d’avoir de tes nouvelles, bonnes fêtes de fin d’année. Bisous

agnes dit :
7 novembre 2016 à 22 h 23 min

une recette à tomber …avec des mouillettes comme dans le bon vieux temps 😉

Christalie dit :
7 novembre 2016 à 8 h 09 min

ça j’adore !! merci !!! bises bon lundi

martinealison dit :
6 novembre 2016 à 10 h 19 min

Bonjour Pascal,

Une belle manière de sublimer l’oeuf et le camembert !!
Une recette riche en saveurs. Certainement un véritable régal !…

Dis-moi je dois préparer une langue de veau, là ! Tu m’avais donné ta recette et je ne la retrouve plus !! Help me !

Bisous

LadyMilonguera dit :
5 novembre 2016 à 19 h 53 min

Il me plait ton œuf cocotte…

la nonna dit :
5 novembre 2016 à 19 h 25 min

un plat comme j’aime, bisous Pascal

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