Œufs cocotte et camembert

Recette d’Œufs cocotte et camembert

Toujours un grand moment, les œufs cocotte à la maison nous les adorons et ma fille adore le camembert. Il apporte une douceur dans cette recette, son moelleux est incomparable, vous allez adorer cette recette d’Œufs cocotte et camembert. Prête en quelques minutes, cette recette est idéale pour un dîner en famille, les enfants adorent tremper des mouillettes grillées dans le jaune d’œuf. Œuf cocotte et camembert, j’avais choisi des baguettes de mon boulanger aux graines, elles se sont mariées à merveille avec cette recette facile à réaliser. J’ai la chance mon amie Florence, m’avait apporté des œufs des poules de ces parents, ultra frais, ils se prêtent à merveille pour réaliser cette recette d’Œufs cocotte et camembert.

Recette d’Œufs cocotte et camembert pour 2 personnes :
Ingrédients :

• 150 g de camembert
• 6 œufs
• 3 petites tomates bien mur
• 50 g de parmesan à râper
• 3 feuilles de basilic
• Quelques grains de poivre

Instructions

1. Préchauffer le four à 170°.
2. Beurrer légèrement le plat.
3. Trancher le fromage caprice de Dieux en deux.
4. Poser au centre le fromage.
5. Casser les œufs autour du fromage, sans crever les jaunes
6. Verser la crème sur les blancs des œufs.
7. Couper les feuilles de basilic
8. Piler le poivre puis poivrer généreusement.
9. Saler
10. Passer dans le four chaud de 10 à 14 minutes, attention les jaunes doivent rester liquides.

Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 14 minutes
Nombre de personnes : 2
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Œufs cocotte et camembert

Mon vin préféré pour cette recette : Côte de Brouilly Cépages : Gamay
Température entre 13° et 14°