https://www.cuisinemaison.net
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Accueil
  • Oeufs Cocotte
  • Œuf cocotte au lard fumé

Œuf cocotte au lard fumé

Oeufs cocotte au lard fumé

Recette de Œuf cocotte au lard fumé

Accès rapide

Recette d’ Œuf cocotte au lard fumé

Résumé :Recette d’Œuf cocotte au lard fumé. J’aime ces œufs légèrement fumés avec les lardons, attention à ne pas trop saler, en effet avec la poitrine fumée. Mon amie Elsa nous a ramené des œufs frais du poulailler de son amie, donc pour notre repas du soir œuf cocotte au lard. Le comté marié avec la crème et la poitrine fumée, du bonheur et quel plaisir de tremper des mouillettes de pain dans cette préparation avec des jaunes d’œufs encore liquides. Diner ce soir entre amis œufs cocotte au lard.

Recette d’Œuf cocotte au lard fumé pour3 personnes:

Ingrédients

  • 3 œufs de poule ultra frais
  • 6 cuillères à soupe de crème liquide
  • 25 gr de comté
  • 40 gr de lardon fumé
  • Poivre de Sichuan

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Râper le comté
  3. Ajouter le comté dans les ramequins
  4. Mettre une cuillère à soupe de crème dans les ramequins
  5. Casser un œuf dans chaque ramequin
  6. Saler et poivrer
  7. Ajouter la poitrine fumée en lardons.
  8. Verser une cuillère à soupe de crème sur les lardons
  9. Saler légèrement
  10. Cuire au bain marie pendant 15 minutes dans un four chaud.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 3
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

 

Quel vin boire avec :Œuf cocotte au lard fumé

Mon vin préféré pour cette recette :Beaujolais Cépage Gamay
Température entre 10° et 12°

Oeufs cocotte au lard fumé Verser déjà la crème
Verser déjà la crème
Oeufs cocotte au lard fumé Râper le comté
Râper le comté
Oeufs cocotte au lard fumé Ajouter le comté
Ajouter le comté
Oeufs cocotte au lard fumé Casser un œuf par ramequin
Casser un œuf par ramequin
Oeufs cocotte au lard fuméPrêt à cuire
Prêt à cuire
Oeufs cocotte au lard fumé

Plus de recettes :
  1. Œufs cocotte au saumon fumé
  2. Œufs cocotte au lard
  3. Œufs cocotte aux légumes de printemps
  4. Œuf cocotte au chou-fleur
  • crème liquide
  • Lard fumé
  • oeuf

Pascal

Masquer les réactions

melie melo en cuisine dit :
8 décembre 2016 à 12 h 52 min

idemodable et gourmand

sandra dit :
29 novembre 2016 à 14 h 50 min

une bonne idée je n’y résiste pas! à bientot

Christalie dit :
28 novembre 2016 à 13 h 24 min

tout ce que j’aime ! merci ! bises

agnes dit :
27 novembre 2016 à 22 h 16 min

simple et délicieux comme j aime 🙂

la nonna dit :
27 novembre 2016 à 20 h 35 min

ça j’adore, bisous

Vos réactions / questions / astuces :

Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

Derniers guides

Choix d’un extracteur de jus

À ne pas louper

Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Recettes traditionnelles

Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

Actualités

Vous pouvez suivre les nouvelles recettes et les découvrir les photos culinaires de Cuisine Maison sur les réseaux sociaux.
N'hésitez pas à vous abonner :

Facebook
Twitter
Instagram

  • Légumes et fruits
  • Glossaire cuisine
  • Température four
  • Choisir son équipement
  • Blog
  • Devenir partenaire
  • Contact

Cuisine Maison - Tous droits réservés - 2022