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Pizza au munster.

Pizza Munster Terminer

Recette de Pizza au Munster

Accès rapide

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  • Quel vin boire avec : Pizza au munster

Recette: Pizza au munster

Recette de pizza au munster, souvenir d’une visite dans les Vosges, nous adorons ce fromage fermier tellement généreux. Une belle pizza avec de la pomme de terre pour changer des pizzas à la sauce tomate ou des pizzas fromages. J’ai rajouté un peu de feta pour adoucir la pizza. Pizza au munster, elle parfume toute la cuisine pendant sa cuisson, un peu de carvi et beaucoup de poivre en grain, vous allez adorer son côté moelleux ce fromage est divin quand il est cuit, mais il est très bien aussi cru.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Pizza au munster pour 4 personnes :
  • 200 g de pâte à pizza
  • 100 g de crème épaisse
  • 100 g de munster au lait cru
  • 100 g de feta
  • ½ st Marcellin
  • 3 pommes de terre
  • ½ tomate
  • 1 cuillère à soupe de carvi
  • 1 petite cuillère à café de poivre en grain

Instructions

  1. Préchauffer le four chaleur tournante à 220°
  2. Etaler la pâte a pizza.
  3. Etendre généreusement la crème épaisse.
  4. Concasser le poivre dans un mortier.
  5. Parsemer la moitié du carvi et le poivre moulu grossièrement.
  6. Éplucher les pommes de terre crues.
  7. Trancher finement les pommes de terre.
  8. Poser les pommes de terre cote à cote.
  9. Couper le munster en bandes assez fines.
  10. Ranger les bandes de munster sur la crème
  11. Emietter la feta autour du munster.
  12. Trancher la tomate en 6 parts.
  13. Ranger les morceaux de tomate.
  14. Passer au four très chaud, grille du bas pendant 25 à 30 minutes

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

 

Quel vin boire avec : Pizza au munster

Mon vin préféré pour cette recette : Côte rotie Cépage Syrah, Viognier
Température entre 16° et 18°

Pizza Munster Étaler la pâte
Étaler la pâte
Pizza Munster Trancher le munster
Trancher le munster
Pizza Munster Trancher les pdts
Trancher les pdts
Pizza Munster Étaler le crème
Étaler le crème
Pizza Munster Ranger les pdts
Ranger les pdts
Pizza Munster Éparpiller la feta
Éparpiller la feta
Pizza Munster Ajouter le munster
Ajouter le munster
Pizza Munster Zoom
Zoom
Pizza Munster Terminer

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  • Feta
  • Munster
  • pomme de terre

Pascal

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gingembre & chocolat dit :
28 juillet 2014 à 10 h 07 min

ahhhh bien elle aussi je prends, je suis une vrai fille du ch’nord alors hummmmmmmm 🙂
gros bisous
laurence

Caro* dit :
24 juin 2014 à 21 h 55 min

Cela fait une éternité que je n’ai pas mangé de pizza, je me laisserais volontiers tenter par une part de celle-ci. Merci pour toutes ces délicieuses tentations à chacun de mes passages. A bientôt.

emeline dit :
23 juin 2014 à 17 h 21 min

ça y’est tu as réussi à me donner envie de pizza ! et encore plus au munster j’adore ça !

Chris dit :
22 juin 2014 à 11 h 17 min

Hum, je fonds mais c’est un truc à me faire prendre trois kilos, ça !
Gros bisous

lolo dit :
20 juin 2014 à 7 h 15 min

Rho la la ! Mes papilles font la java de bon matin !!! Extra cette version ! Bonne journée bises

agnes dit :
19 juin 2014 à 7 h 18 min

une pizza riche qui ne manque certainement pas de goût!

nani's kitchen dit :
18 juin 2014 à 22 h 39 min

ah le munster il pue mais il est tellement bon hihi bisous

PiRoMa dit :
18 juin 2014 à 21 h 54 min

C’est qu’elle est extra gourmande ta pizza. J’ai déjà gouté les flamm’ au munster mais pas les pizzas…Par contre, en ce moment, ça ne va pas être possible vu que j’essaye de me battre avec qlq kg qui se sont incrustés sans ma permission. Bises

lanonna dit :
18 juin 2014 à 20 h 26 min

une pizza d enfer, miam

Martine Alison dit :
18 juin 2014 à 19 h 20 min

Bonsoir cher Pascal,

Je ne doute pas un seul instant que cette pizza au munster soit un délice… Elle parait si appétissante.
Gros bisous

pounchki dit :
18 juin 2014 à 18 h 40 min

Pommes de terre, munster, en bonne vosgienne j’adoooore !! gros bisous et belle soirée 😉

Missfriendise dit :
18 juin 2014 à 18 h 39 min

Oh munster?! Tu m’étonneras toujours:)! Bisou

Isabelle dit :
18 juin 2014 à 17 h 50 min

Voilà une jolie pizza reconstituante et parfumée, (parfumente ?)

Polina dit :
18 juin 2014 à 17 h 40 min

Wow, y a intérêt à déjeuner léger si on la prévoit pour le soir 🙂 !

Stéph dit :
18 juin 2014 à 17 h 27 min

Alors ca j’adore ! A la maison c’est aussi Mr le pizzaïolo, hâte cet été de faire chauffer le four à pizza !!
Bonne fin d’AM bises

Amalia dit :
18 juin 2014 à 16 h 50 min

Hummm ça donne faim!

titanique dit :
18 juin 2014 à 14 h 39 min

Que de bons souvenirs avec les Vosges et ce munster fermier que j’adorais ramener à la maison !
tu as raison ta pizza change et c’est ce que j’aime dans la cuisine !!
bises

babakitchen dit :
18 juin 2014 à 10 h 46 min

une super pizza ! ça change et c’est bon
bises, bonne semaine

Lucie dit :
17 juin 2014 à 21 h 44 min

Tu as raison, ça change des traditionnelles pizza à la tomate et en plus il y a du carvi pour ne rien gâcher, j’adore ! C’est gourmand et ça donne envie de courir faire les courses pour la réaliser. Bonne fin de soirée

sandra dit :
17 juin 2014 à 21 h 16 min

miam trop bonne ta pizz!

Sylvie et Mrac dit :
17 juin 2014 à 20 h 13 min

Oh! Voilà une pizza qui ferait l’unanimité à la maison. Bises. Sylvie.

LadyMilonguera dit :
17 juin 2014 à 18 h 16 min

Elle me met l’eau à la bouche cette pizza…

caty49 dit :
17 juin 2014 à 18 h 08 min

ca doit etre un regal avec le munster bizzz

Gut dit :
17 juin 2014 à 17 h 44 min

Wouahhh ! un pizza 3 fromages peu commune car ce ne sont en général pas ces fromages que l’on trouve dans les pizzeria ! Elle doit être encore meilleure ! Chez moi la pizza c’est demain sur mon blog, beaucoup beaucoup plus simple mais pleine de saveurs !! Gros bisous

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