Pizza au munster.
Recette: Pizza au munster
Résumé: Recette de pizza au munster, souvenir d’une visite dans les Vosges, nous adorons ce fromage fermier tellement généreux. Une belle pizza avec de la pomme de terre pour changer des pizzas à la sauce tomate ou des pizzas fromages. J’ai rajouté un peu de feta pour adoucir la pizza. Pizza au munster, elle parfume toute la cuisine pendant sa cuisson, un peu de carvi et beaucoup de poivre en grain, vous allez adorer son côté moelleux ce fromage est divin quand il est cuit, mais il est très bien aussi cru.
Ingrédients de la recette
- Recette de Pizza au munster pour 4 personnes :
- 200 g de pâte à pizza
- 100 g de crème épaisse
- 100 g de munster au lait cru
- 100 g de feta
- ½ st Marcellin
- 3 pommes de terre
- ½ tomate
- 1 cuillère à soupe de carvi
- 1 petite cuillère à café de poivre en grain
Instructions
- Préchauffer le four chaleur tournante à 220°
- Etaler la pâte a pizza.
- Etendre généreusement la crème épaisse.
- Concasser le poivre dans un mortier.
- Parsemer la moitié du carvi et le poivre moulu grossièrement.
- Eplucher les pommes de terre crues.
- Trancher finement les pommes de terre.
- Poser les pommes de terre cote à cote.
- Couper le munster en bandes assez fines.
- Ranger les bandes de munster sur la crème
- Emietter la feta autour du munster.
- Trancher la tomate en 6 parts.
- Ranger les morceaux de tomate.
- Passer au four très chaud, grille du bas pendant 25 à 30 minutes
Temps de préparation: 30 minute(s)
Temps de cuisson: 25 à 30 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)
Quel vin boire avec : Pizza au munster
Mon vin préféré pour cette recette : Côte rotie Cépage Syrah, Viognier
Température entre 16° et 18°
ahhhh bien elle aussi je prends, je suis une vrai fille du ch’nord alors hummmmmmmm 🙂
gros bisous
laurence
Cela fait une éternité que je n’ai pas mangé de pizza, je me laisserais volontiers tenter par une part de celle-ci. Merci pour toutes ces délicieuses tentations à chacun de mes passages. A bientôt.
ça y’est tu as réussi à me donner envie de pizza ! et encore plus au munster j’adore ça !
Hum, je fonds mais c’est un truc à me faire prendre trois kilos, ça !
Gros bisous
Rho la la ! Mes papilles font la java de bon matin !!! Extra cette version ! Bonne journée bises
une pizza riche qui ne manque certainement pas de goût!
ah le munster il pue mais il est tellement bon hihi bisous
C’est qu’elle est extra gourmande ta pizza. J’ai déjà gouté les flamm’ au munster mais pas les pizzas…Par contre, en ce moment, ça ne va pas être possible vu que j’essaye de me battre avec qlq kg qui se sont incrustés sans ma permission. Bises
une pizza d enfer, miam
Bonsoir cher Pascal,
Je ne doute pas un seul instant que cette pizza au munster soit un délice… Elle parait si appétissante.
Gros bisous
Pommes de terre, munster, en bonne vosgienne j’adoooore !! gros bisous et belle soirée 😉
Oh munster?! Tu m’étonneras toujours:)! Bisou
Voilà une jolie pizza reconstituante et parfumée, (parfumente ?)
Wow, y a intérêt à déjeuner léger si on la prévoit pour le soir 🙂 !
Alors ca j’adore ! A la maison c’est aussi Mr le pizzaïolo, hâte cet été de faire chauffer le four à pizza !!
Bonne fin d’AM bises
Hummm ça donne faim!
Que de bons souvenirs avec les Vosges et ce munster fermier que j’adorais ramener à la maison !
tu as raison ta pizza change et c’est ce que j’aime dans la cuisine !!
bises
une super pizza ! ça change et c’est bon
bises, bonne semaine
Tu as raison, ça change des traditionnelles pizza à la tomate et en plus il y a du carvi pour ne rien gâcher, j’adore ! C’est gourmand et ça donne envie de courir faire les courses pour la réaliser. Bonne fin de soirée
miam trop bonne ta pizz!
Oh! Voilà une pizza qui ferait l’unanimité à la maison. Bises. Sylvie.
Elle me met l’eau à la bouche cette pizza…
ca doit etre un regal avec le munster bizzz
Wouahhh ! un pizza 3 fromages peu commune car ce ne sont en général pas ces fromages que l’on trouve dans les pizzeria ! Elle doit être encore meilleure ! Chez moi la pizza c’est demain sur mon blog, beaucoup beaucoup plus simple mais pleine de saveurs !! Gros bisous