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Paupiette de porc à la fondue de poireaux

Paupiette de porc à la fondue de poireaux Terminer

Recette de Paupiette de porc à la fondue de poireaux

Accès rapide

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  • Quel vin boire avec : paupiette de porc à la fondue de poireaux

Recette: Paupiette de porc à la fondue de poireaux

Recette de paupiette de porc à la fondue de poireaux, une recette facile à réaliser, j’ai profité d’une promotion avec ces paupiettes à moitié prix, à consommer au plus tard le lendemain. Je les ai faites avec une fondue de poireaux, ma fille a adoré, moi aussi la sauce était super bonne. Une paupiette toute prête pour le jour où le temps nous manque, une recette réalisée en 45 minutes.

Ingrédients de la recette

  • Recette de paupiette de porc à la fondue de poireaux pour 2 personnes :
  • 4 paupiettes de porc
  • 2 poireaux
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 8 pétales de tomates séchées
  • 4 cuillères de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de sauce de soja
  • 1 verre d’eau

Instructions

  1. Enlever la première feuille des poireaux, puis trancher les poireaux en rondelles.
  2. Chauffer la cocotte avec l’huile d’olive.
  3. Colorer les paupiettes dans l’huile chaude.
  4. Verser le soja pour bien déglacer.
  5. Ajouter les poireaux dans la cocotte en fonte, laisser cuire 5 minutes.
  6. Ajouter la crème liquide.
  7. Ajouter les tomates séchées.
  8. Le verre d’eau
  9. Saler et poivrer
  10. Cuire environ 1 heure à feu doux

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : paupiette de porc à la fondue de poireaux

Mon vin préféré pour cette recette : St Chinian rouge Cépage Syrah, Cinsault, Carignan
Température entre 15° et 16°

Paupiette de porc à la fondue de poireaux Les paupiettes
Les paupiettes
Paupiette de porc à la fondue de poireaux Trancher les poireaux
Trancher les poireaux
Paupiette de porc à la fondue de poireaux Griller les paupiettes
Griller les paupiettes
Paupiette de porc à la fondue de poireaux Ajouter les poireaux
Ajouter les poireaux
Paupiette de porc à la fondue de poireaux Zoom
Zoom
Paupiette de porc à la fondue de poireaux Terminer

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  • Poireaux

Pascal

Masquer les réactions

Pascal B dit :
12 novembre 2015 à 11 h 34 min

@jind
merci pour ce conseil et le commentaire. mais je n’ai pas peur que l’on prenne mes recettes, c’est ça la loi de la blogosphère cela s’appelle le partage.

Cécile dit :
21 décembre 2013 à 16 h 18 min

Une recette parfaite à mon gout, miam! Bon week-end, bises.

sté dit :
19 décembre 2013 à 23 h 11 min

que c’est appétissant merci bises

Méline dit :
19 décembre 2013 à 22 h 54 min

Originales ces paupiettes fourrées de poireaux et pétales de tomates séchées, l’association est gourmande et savoureuse, je ne connaissais pas mais je suppose que cette recette arrive tout droit de ton imagination et c’est une idée savoureuse et gourmande qui me plaît beaucoup, j’essaye cette composition inédite et délicieuse à en voir la photo, merci pour cette belle assiette que je partage volontiers,
belle soirée, bisous
Jacqueline

agnes dit :
19 décembre 2013 à 22 h 52 min

des paupiettes qu on a pas l habitude de voir cuisinées de la sorte ..et j aime beaucoup 🙂

Pounchki dit :
19 décembre 2013 à 19 h 07 min

Un plat qui me plairait beaucoup pour ce soir, tout ce que j’aime dans une assiette 🙂 bises et belle soirée !

Martine Alison dit :
19 décembre 2013 à 18 h 38 min

Bonsoir cher Pascal,

Il y a très longtemps que je n’ai pas mangé de paupiettes… Lorsque je vivais chez ma grand-mère, elle nous en préparait de fameuses !
Une bonne idée que de faire revivre de bons souvenirs dans une assiette !
Gros bisous à toi.

Ingrid lolibox dit :
19 décembre 2013 à 18 h 04 min

A table !!! ok j’arrive ! 😉 Biz

jackie dit :
19 décembre 2013 à 17 h 15 min

Paupiette de porc une idée intéressante, car ce sont toujours les paupiettes de veau qui ont la vedette. Bises et belle soirée

Sylvie et Marc dit :
19 décembre 2013 à 14 h 29 min

Un plat léger et savoureux! Tout ce que j’aime. Bises. Sylvie.

lolo dit :
19 décembre 2013 à 8 h 20 min

Hummm tu viens de me donner faim !!!! Et pourtant il est bien tôt ! Bises et bonne journée !

Nancy dit :
19 décembre 2013 à 1 h 55 min

❀ ❀ ❀
Rô ! J’adore les paupiettes de porc et celles que tu as cuisinées me font très, très envie !!! MIAM MIAM 🙂

MERCI à toi cher Pascal pour
GROS BISOUS et à bientôt ! 🙂
❀ ❀ ❀

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