Pâté de sanglier et pintade en croute

Pâté de sanglier et pintade en croute

Recette: Pâté de sanglier et pintade en croute Résumé: Recette de pâté en croute de sanglier, ici je l’ai marié avec de la pintade, cela fait plus fêtes de fin d’année, j’ai utilisé des mini moules à pâté en croute, juste pour l’apéro. Les pâtés en croute maison, font toujours grands effet pour un apéritif dinatoire. J’ai utilisé des cuisses […]

26 novembre 2012 at 6 h 12 min 2 comments

Pâté de sanglier en croute

Pâté de sanglier en croute

Recette: Pâté de sanglier en croute Résumé: Recette de pâté de sanglier en croûte, rien de tel pour commencer une soirée avec un pâté en croute maison, nous l’avons accompagné avec un blanc pas trop sec. Ingrédients de la recette Recette pour 1 mini moule de pâté de sanglier en croute de 30 cm : 300 g de sanglier 250 […]

11 novembre 2012 at 9 h 08 min 2 comments

Pâte feuilletée maison

Pâte feuilletée maison

Recette de Pâte feuilletée maison Résumé :Voilà déjà un certain temps que je voulais mettre cette recette de pâte feuilletée maison en ligne, mais à chaque fois j’oubliais de faire une photo, cette fois c’est fait, bon… la photo n’est pas exceptionnelle, mais la recette est bonne. Bien sûr certains vont dire, qu’ils n’ont pas le temps de faire leur […]

14 octobre 2017 at 6 h 00 min 2 comments

Gratin de pâtes et aubergines

Gratin de pâtes et aubergines

Recette Gratin de pâtes et aubergines Résumé : recette gratin de pâtes et aubergines, à la maison elles sont toujours les bienvenues, je pense que nous les adorons depuis nos séjours en Grèce. Alors cuisinées avec des coquillettes, vous imaginez la suite. Les gratins à la maison sont souvent à la fête, j’aime ces plats généreux qui se marient avec […]

12 avril 2017 at 7 h 52 min 6 comments

Pâté en croûte de lapin

Pâté en croûte de lapin

Recette de Pâté en croûte de lapin Résumé : C’est une préparation que j’adore, j’aime travailler les terrines et particulièrement le pâté en croûte de lapin, j’aime la saveur de la viande qui a mariné avec un Puligny-Montrachet, le Bourgogne se marie à merveille avec ce genre de terrine. La pâte brisée maison ici est parfumée avec des épices, lui […]

13 décembre 2016 at 11 h 00 min 7 comments