Gratin de pâtes et aubergines

Gratin de pâtes et aubergines

Recette Gratin de pâtes et aubergines Résumé : recette gratin de pâtes et aubergines, à la maison elles sont toujours les bienvenues, je pense que nous les adorons depuis nos séjours en Grèce. Alors cuisinées avec des coquillettes, vous imaginez la suite. Les gratins à la maison sont souvent à la fête, j’aime ces plats généreux qui se marient avec […]

12 avril 2017 at 7 h 52 min 6 comments

Pâté de lapin en croûte

Pâté de lapin en croûte

Recette de Pâté de lapin en croûte Résumé : Toujours beaucoup de plaisir à préparer ce genre de terrine, j’aime beaucoup le pâté de lapin en croûte, souvent très frais, arrosé de gelée cela me fait toujours penser au printemps. Je reconnais que ce n’est pas très facile de désosser le lapin, cela prend un peu de temps. C’est une […]

4 avril 2017 at 18 h 00 min 11 comments

Pâté en croûte de lapin

Pâté en croûte de lapin

Recette de Pâté en croûte de lapin Résumé : C’est une préparation que j’adore, j’aime travailler les terrines et particulièrement le pâté en croûte de lapin, j’aime la saveur de la viande qui a mariné avec un Puligny-Montrachet, le Bourgogne se marie à merveille avec ce genre de terrine. La pâte brisée maison ici est parfumée avec des épices, lui […]

13 décembre 2016 at 11 h 00 min 7 comments

Pâtes maison et tomates farcies

Pâtes maison et tomates farcies

Recette de Pâtes maison et tomates farcies Résumé : Vous allez dire encore une recette de pâtes, et bien oui, comme nous ne mangeons jamais les mêmes pâtes, je vous fais profiter à chaque fois de nos tests, si bien sûr ils apportent un intérêt à la dégustation. Cette fois ci c’est la tomate qui est à l’honneur dans cette recette, […]

7 septembre 2016 at 10 h 56 min 3 comments

Pâtes Japonaises

Pâtes Japonaises

Pâtes Japonaises Résumé : Recette de Pâtes Japonaises, je n’ai pas utilisé de Teppan pour faire sauter les nouilles, comme il est de tradition au Japon, mais comme la plupart des Asiatiques un vulgaire Wok. La prochaine fois pour mes noodles Japonaises je respecterai la tradition. Chez nous les pâtes sont toujours les bienvenues et particulièrement, ces pâtes Japonaises, qui […]

1 avril 2016 at 16 h 47 min 1 comment