Tajine carottes au miel

23 juillet 2008 at 15 h 29 min , , ,
Recette de Tajine carottes au miel

Recette: Tajine carottes au miel

Résumé: Recette Tajine carottes au miel, voici un tajine de légumes pour une catégorie de plats végératien. Le mariage pour cet tajine du miel, des carottes et des épices le rend un peut éxotique.Les épices à tajine pour ce plat, épices à couscous, Miel, Gingembre, mais vous pourrez utliser vos épices pour parfumer votre tajine.

Ingrédients de la recette

  • Recette Tajine carottes au miel Pour 4 personnes
  • 1 kg de carottes
  • 2 cuillères à café d’ épice à couscous
  • 2 cuillères à café de miel
  • 2 cuillères à café de cumin
  • 2 cuillères à café de gingembre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 20 cl d’eau

Instructions

  1. Eplucher les carottes, puis couper-les en rondelles.
  2. Eplucher les oignons, puis couper en deux, puis en petit cubes.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe huile d’olive dans le taine, chauffer doucement.
  4. Déposer les épices et attendez quelques secondes afin qu’ils dégagent et embaument votre pièce
  5. Saisir les oignons et ail, bien remuer, lorsqu’ils sont transparents.
  6. Ajouter les carottes quelques minutes, bien remuer au bout de cinq minutes.
  7. Verser l’eau et couvrer le tajine.
  8. Cuire au four 180° pendant 01h15 en partant à froid.

Nombre de personnes: 4

Temps de cuisson: 1 heure 15 minute(s)

Note 4 étoiles:  ★★★★☆ 1 review(s)

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7 Comments

  • salut Monsdieur;
    ca fait longue tempsd j’ai pasd met une petite mot,alors j’âimeraisd bien de lire tes nouvellesd surtout tes belle recettes,comme j’esdpère de nousd rendre visite au Maroc.
    Merci a bientot

  • Pascal B

    Bonjour Monsieur,
    Je vous remercie et vous dit abientôt

  • salut Monsiuer
    bienvenu chez nous au maroc et vraiment notre hotel de palace a votre disposition,moi je suis que un cuisinier mais notre directeur a bien intérisse a des personne comme vous,alors svp Monsieur ajouter mon msn chez tes contact par ce que j’aime bien discuter avec votre honorable personnalite
    Merci redouane

  • Pascal B

    Bonjour monsieur, merci pour votre gentillesse je suis allé sur votre blog, vous habité une région qui semble très belle. Je ne connais pas encore le maroc, mais un jour viendra. Merci bon blog et à très bientot.

  • redouane baqal

    salut Monsieur
    vraiment je suis toujours content de recevoir tes nouvelles,alors pour la cuisine Marocaine c’est vraiment un peu facil mais ca demande un peu de temps pour la mise en place;alors je serai content d’etre en contact avec vous Monsieur
    et j’espere de ma liasser un commentaire dans mon petit blog de cuisine
    Merci
    redouane baqal

  • Bonjour, je vous remercie de vous intéresser à ma cuisine, je suis actuellement en pleine essor et mon blog arrive a sa fin, pour laisser place à un site.
    http://www.cuisinemaison.net/
    Je reste bien entendu à votre service et me réjouis de pouvoir correspondre avec vous. Le Maroc quel plaisir de suivre toutes les recettes ancestrales, quel plaisir de travailler avec vos épices, A bientôt je l’espère sur mon site.
    Amitiés Pascal

  • noreply@blogger.com (la belle frontière de l'espoir)

    salut Monsieur pour tes recette vraiment sont super moi je suis un demi chef de partie a la salade caprisse vraiment super que ma facon de preparation alors je veux essez de chnger ca dans ma carte merci bien
    redouane baqal
    diencouch@hotmail.fr

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