Tomates confites en tartine

Tomates confites en tartine

Recette de Tomates confites en tartine Résumé : J’aime particulièrement ces tomates confites à tartiner sur une grosse tranche de pain de campagne grillée. Vous pouvez jouer avec le vinaigre de balsamique en ajoutant plus ou moins, mais attention la cuisson va parfumer avec le temps. Tomates confites en tartine, j’ai beaucoup aimé les petits morceaux de chair encore attachés […]

14 décembre 2016 at 11 h 00 min 2 comments

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

Recette de tiramisu aux framboises: Résumé: j’aime utiliser ce fruit qui a tellement de goût et une couleur si particulière. Les framboises congelées feront bien l’affaire pour réaliser un coulis, il faut juste penser à les décongeler suffisamment tôt. Bien sur j’ai ajouté des framboises fraiches pour faire ma décoration, elles étaient bien charnues, facile à remplir de crème chantilly, […]

5 juillet 2016 at 14 h 53 min 1 comment

Tarte à la rhubarbe caramélisée

Tarte à la rhubarbe caramélisée

Recette de Tarte à la rhubarbe caramélisée Résumé : Une belle tarte à la rhubarbe, elle est tellement généreuse dans les jardins, souvent les gens sont à court d’idées avec ce produit si naturel. J’aime particulièrement son acidité mais aussi sa douceur lorsqu’elle est cuite à la poêle avec un peu de sucre et préparée avec de la crème fraiche. […]

25 juin 2016 at 10 h 05 min 2 comments

Crème renversée

Crème  renversée

Résumé: Recette Crème renversée, à la maison nous adorons ce genre de dessert, près en quelques minute, arrosé généreusement de caramel maison. Je le fais toujours dans un moule à soldat, c’est une recette de ma maman qui nous faisait régulièrement ce dessert, pour le plaisir de tous. J’ai la chance d’avoir des amis paysans qui me fournissent le lait cru. […]

7 mars 2016 at 11 h 22 min 4 comments

Flan pâtissier

Flan pâtissier

Recette: Flan pâtissier Résumé: Recette de Flan pâtissier, voilà déjà longtemps que mon fils me réclamait cet entremet, j’attendais de trouver une recette. Tout comme lui, j’aime bien ce dessert idéal après une belle balade dans la forêt. Toujours très généreux cet entremet se déguste avec un excellent café, petits et grands en ont redemandé. Flan pâtissier maison, c’est toujours sympa […]

1 décembre 2015 at 18 h 00 min 6 comments

Tartelette aux clémentines

Tartelette aux clémentines

Recette: Tartelettes aux clémentines Résumé: Recette de tartelette aux clémentines, une autre façon de se faire plaisir avec les clémentines, la pâte feuilletée a caramélisée autour des suprêmes de clémentines, une tarte, une bouchée pour le plaisir de tous. Les clémentines en hiver sont les reines des fruits d’hiver, on les aime bien juteuses et légèrement sucrées, j’adore croquer à […]

17 décembre 2014 at 17 h 00 min 18 comments