Tarte Tatin pommes

Tarte Tatin pommes

Recette de Tarte Tatin pommes Résumé : Voici ma tarte préférée la Tarte Tatin pommes et cette année les pommes sont abondantes, nous allons en profiter. Je l’ai servie avec de la crème épaisse à peine battue et bien sûr flambée avec du Calvados, un dessert merveilleux, merci aux deux sœurs Tatin Stéphanie et Caroline de La Motte Beuvron, elles […]

21 avril 2017 at 11 h 57 min 9 comments

Explosion de fraîcheur citronnée

Explosion de fraîcheur citronnée

Recette d’Explosion de fraîcheur citronné Résumé : Tout est dans le titre, et croyez moi, c’est vraiment une tuerie ce dessert, à mesure que vous descendez dans la verrine la saveur citron augmente. C’est mon amie Laurence qui m’a donné un stock de magazine « Régal », j’ai donc trouvé cette recette diabolique dans ce magazine. J’ai profité de la […]

10 mars 2017 at 20 h 15 min 7 comments

Pain Viennois

Laisser pousser la pâte

Recette de Pain Viennois Résumé : Toujours un grand moment à la maison le petit déjeuner, nous (afin de ne pas prendre des kilos tous les jours) mettons les points forts lorsqu’une personne dort à la maison. Ce matin, c’est Léa, la grande copine de Léonie, qui nous a fait l’honneur de dormir à la maison. J’ai donc décidé de […]

6 mars 2017 at 11 h 08 min 13 comments

Tomates confites en tartine

Tomates confites en tartine

Recette de Tomates confites en tartine Résumé : J’aime particulièrement ces tomates confites à tartiner sur une grosse tranche de pain de campagne grillée. Vous pouvez jouer avec le vinaigre de balsamique en ajoutant plus ou moins, mais attention la cuisson va parfumer avec le temps. Tomates confites en tartine, j’ai beaucoup aimé les petits morceaux de chair encore attachés […]

14 décembre 2016 at 11 h 00 min 2 comments

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

Recette de tiramisu aux framboises: Résumé: j’aime utiliser ce fruit qui a tellement de goût et une couleur si particulière. Les framboises congelées feront bien l’affaire pour réaliser un coulis, il faut juste penser à les décongeler suffisamment tôt. Bien sur j’ai ajouté des framboises fraiches pour faire ma décoration, elles étaient bien charnues, facile à remplir de crème chantilly, […]

5 juillet 2016 at 14 h 53 min 1 comment

Tarte à la rhubarbe caramélisée

Tarte à la rhubarbe caramélisée

Recette de Tarte à la rhubarbe caramélisée Résumé : Une belle tarte à la rhubarbe, elle est tellement généreuse dans les jardins, souvent les gens sont à court d’idées avec ce produit si naturel. J’aime particulièrement son acidité mais aussi sa douceur lorsqu’elle est cuite à la poêle avec un peu de sucre et préparée avec de la crème fraiche. […]

25 juin 2016 at 10 h 05 min 2 comments