Gratin de pomme de terre à la cancoillotte

Gratin de pomme de terre à la cancoillotte

Recette de gratin de pommes de terre à la cancoillotte Résumé : Délicieux gratin de pommes de terre, avec la cancoillotte à l’ail et les lardons ce gratin de pommes de terre à la cancoillotte, ne nous a pas laissés indifférents, bien au contraire!!. Une recette très simple à réaliser pour un résultat très convenable, vous allez déguster votre gratin […]

17 mars 2017 at 7 h 49 min 6 comments

Petits pois au lard

Ecosser les petits pois

Petits pois au lard Résumé :Recette de petits pois au lard, voilà c’est le printemps et j’aime particulièrement l’arrivée de tous ces légumes au marché. Une recette très simple et des saveurs différentes tellement généreuses. Mais on ne s’en lasse pas, vous verrez tout le monde va apprécier. Des petits pois bien verts dans l’assiette, cela donne envie de déguster […]

11 mai 2016 at 9 h 35 min 1 comment

Terrine de foie de volaille et à L’armagnac

Terrine de foie de volaille et à L’armagnac

Terrine de foie de volaille et à l’armagnac Résumé : recette Terrine de foie de volaille à l’armagnac, j’aime mes terrines maison,j’adore les préparer et bien sûr, j’adore les déguster avec mes amis. Toujours gourmands ils sont partants à chaque test. Cette fois ci j’ai choisi une terrine de foie de volaille à l’armagnac, que nous irons déguster en Suisse […]

18 mars 2016 at 16 h 33 min 5 comments

Civet de biche

Civet de biche

Recette: Civet de biche Résumé:Recette de civet de biche, à la maison personne ne chasse, il est donc difficile pour de nous procurer du gibier. Bien qu’habitant dans une région coutumière de la chasse, aucun chasseur s’est rappelé à l’ordre. C’est mon ami et boucher de Vesoul Sam qui a pignon sur rue, qui s’est chargé de m’en fournir. Un […]

13 décembre 2015 at 11 h 30 min 2 comments

Terrine de chevreuil et pistache

Terrine de chevreuil et pistache

Recette: Terrine de chevreuil et pistache Résumé: Recette de terrine de chevreuil et pistache, elles ont délicieusement parfumées la terrine, que du plaisir avec une belle terrine maison, j’aime servir de belles tranches sur un pain de campagne. Pas toujours facile d’avoir du chevreuil, mes amis les chasseurs ont bien du mal à partager. J’avais du monde à la maison, […]

25 novembre 2014 at 9 h 37 min 17 comments

Quiche aux courgettes

Quiche aux courgettes

Recette: Quiche aux courgettes Résumé: Recette de quiche aux courgettes comme nous sommes gourmands à la maison, nous avons ajouté des petits lardons et quelques tomates. Une quiche bien riche, elle était excellente je l’ai accompagnée d’une petite salade verte. Les courgettes précuites au four, presque un peu confites ont eu l’avantage de rendre très peu d’eau. En plus c’était […]

5 septembre 2014 at 18 h 15 min 21 comments