Parmentier de cabillaud

Parmentier de cabillaud

Recette de Parmentier de cabillaud Résumé : Une purée un peu particulière avec la cuisson des pommes de terre au four, elles prennent une saveur délicieuse qui met en valeur ce Parmentier de cabillaud; vous pouvez même les laisser un peu griller, elles seront encore plus goûteuses. Ce n’est pas souvent que nous mangeons des pommes de terre à la […]

21 octobre 2017 at 6 h 00 min 3 comments

Poireaux au jambon avec béchamel

Poireaux au jambon avec béchamel

Recette de Poireaux au jambon avec béchamel Résumé : Poireaux au jambon avec béchamel, une version différente pour changer des endives au jambon, j’aime particulièrement ce gratin de poireaux au jambon. Poireaux et fromage un beau mariage pour un dîner le soir en famille, une petite béchamel, le tout bien gratiné et c’est joué. Le poireau est le légume de […]

24 avril 2017 at 18 h 03 min 8 comments

Lasagnes de cabillaud

Lasagnes de cabillaud

Recette de Lasagnes de cabillaud Résumé : Je recevais ma petite sœur à dîner pendant une soirée dégustation, donc soirée poisson et légumes; donc en plat principal j’ai préparé des lasagnes de cabillaud. J’ai beaucoup aimé cette saveur avec les poireaux et les épinards, pas de tomates pour ces lasagnes au cabillaud. Ces lasagnes poisson sont différentes des lasagnes à […]

19 avril 2017 at 15 h 50 min 9 comments

Sauce Mascarpone au Gorgonzola

Sauce Mascarpone au Gorgonzola

Recette de sauce Mascarpone au Gorgonzola Résumé : Une belle sauce pour accompagner des pâtes, cette fois ci elles ne seront pas maison, le temps me manquait un peu et Léonie avait acheté des petites pâtes. C’est Léa qui venait à la maison déjeuner qui a fait son menu. J’aime beaucoup le Mascarpone au Gorgonzola pour les sauces, c’est un […]

6 février 2017 at 14 h 22 min 3 comments

Boudin aux oignons

Boudin aux oignons

Recette de Boudin aux oignons Résumé: Une recette qui demande beaucoup de travail, mais alors quel plaisir d’en manger tout l’hiver, juste à plonger dans le congélateur. J’aime particulièrement déguster du boudin aux oignons et c’est de plus en plus difficile d’en trouver du très bon et bien moi, j’ai réglé ce problème. Bon je reconnais que j’ai Christian un […]

26 octobre 2016 at 7 h 59 min 9 comments

Filet de sole en habit de saumon

Filet de sole en habit de saumon

Recette: Filet de sole en habit de saumon Résumé: Recette filet de sole en habit de saumon, la cuisson filet de sole mérite la surveillance, le filet de sole doit cuire sur un feu doux. Recette filet de sole roulé avec du saumon fumé, le saumon va délicieusement parfumer le filet de sole. Je classe cette recette filet de sole […]

6 mars 2015 at 1 h 21 min 12 comments