Sauce Mascarpone au Gorgonzola

Sauce Mascarpone au Gorgonzola

Recette de sauce Mascarpone au Gorgonzola Résumé : Une belle sauce pour accompagner des pâtes, cette fois ci elles ne seront pas maison, le temps me manquait un peu et Léonie avait acheté des petites pâtes. C’est Léa qui venait à la maison déjeuner qui a fait son menu. J’aime beaucoup le Mascarpone au Gorgonzola pour les sauces, c’est un […]

6 février 2017 at 14 h 22 min 3 comments

Boudin aux oignons

Boudin aux oignons

Recette de Boudin aux oignons Résumé: Une recette qui demande beaucoup de travail, mais alors quel plaisir d’en manger tout l’hiver, juste à plonger dans le congélateur. J’aime particulièrement déguster du boudin aux oignons et c’est de plus en plus difficile d’en trouver du très bon et bien moi, j’ai réglé ce problème. Bon je reconnais que j’ai Christian un […]

26 octobre 2016 at 7 h 59 min 9 comments

Filet de sole en habit de saumon

Filet de sole en habit de saumon

Recette: Filet de sole en habit de saumon Résumé: Recette filet de sole en habit de saumon, la cuisson filet de sole mérite la surveillance, le filet de sole doit cuire sur un feu doux. Recette filet de sole roulé avec du saumon fumé, le saumon va délicieusement parfumer le filet de sole. Je classe cette recette filet de sole […]

6 mars 2015 at 1 h 21 min 12 comments

Soupe au lard

Soupe au lard

Recette: Soupe au lard Résumé: Recette soupe au lard, voilà une belle recette fumée légèrement parfumée. Nous avons adoré ce morceau généreux dans l’assiette. La poitrine fumée chez nous est régionale. Nous avons plein de produits fumés à disposition, la Franche comté est connue pour ces produits de charcuterie. Les soupes, en hiver, c’est notre occasion de manger des légumes. […]

12 février 2015 at 17 h 30 min 23 comments

Soupe de poireaux

Soupe de poireaux

Recette: Soupe de poireaux Résumé: Recette de Soupe de poireaux, recette avec des pommes de terre, son véritable nom soupe de poireaux Marguerite. Un potage facile à réaliser avec une saveur particulière, le poireau donne sa noblesse à cette soupe Marguerite, il ne faut surtout pas la mixer o, doit retrouver les poireaux et les pommes de terre, la coutume […]

26 octobre 2014 at 7 h 39 min 22 comments

Dos de cabillaud

Dos de cabillaud

Recette: Dos de cabillaud Résumé: Recette de dos de cabillaud au vin jaune, j’adore ce vin qui ne fait pas l’unanimité, mais c’est un cru du terroir, directement de la Franche Comté. Les dos de cabillaud étaient bien généreux, pas toujours facile de trouver des dos bien dodus, ici une cuisson au beurre et à l’huile d’olive, sans toucher au […]

11 septembre 2014 at 12 h 32 min 19 comments