Tagliatelles à la coriandre

Tagliatelles à la coriandre

Recette de Tagliatelles à la coriandre Résumé : Toujours un grand moment à la maison; je prends de plus en plus de plaisir à préparer mes pâtes fraîches. Cette fois ci, je vais les couper à la main, avec une nouvelle technique, je continue à la tester et je vous en parlerai dés que je serai prêt. Tagliatelles à la […]

15 octobre 2017 at 6 h 00 min 3 comments

Pesto de roquette

Pesto de roquette

Recette de Pesto de roquette Résumé : Comme à la maison, nous sommes friands de pâtes maison, il faut donc innover assez souvent pour diversifier nos recettes de pâtes et surtout leurs sauces. J’attendais déjà depuis plusieurs semaines de trouver les premières roquettes sur les étalages du marché à Vesoul. Ce matin elle était belle bien verte avec de petites […]

22 juillet 2017 at 6 h 23 min 3 comments

Chausson au jambon

Chausson au jambon

Recette de chausson au jambon Résumé : Idéal pour un dîner, ce petit chausson au jambon est prêt, en quelques minutes, il me restait de la pâte feuilletée maison. Juste sorti du four, nous l’avons dégusté avec une soupe en entrée et une salade verte pour accompagner le chausson au jambon, le chèvre avait rendu la préparation moelleuse. C’est une […]

16 mai 2017 at 9 h 00 min 7 comments

Verrine de chorizo

Verrine de chorizo

  Recette de Verrine de chorizo Résumé : J’aime beaucoup le chorizo : doux, fort ou extra fort je les aime tous, il se prête à toutes les fantaisies des passionnés de cuisine, sa couleur souvent très rouge est idéale pour les contrastes des plats ou des verrines. Mais j’aime aussi son goût légèrement épicé; cette saucisse, qui nous arrive […]

13 janvier 2017 at 9 h 25 min 7 comments

Tripes à la Florentine

Tripes à la Florentine

div class= »hrecipe custom »> Recette de Tripes à la Florentine Résumé : J’aime les tripes et cette recette de Trippa Alla Fiorentina, me rappelle mes vacances en Italie et leur cuisine toujours très raffinée. Bien sur certains trouveront que le temps de cuisson est énorme, mais moi j’aime les tripes confites, qui fondant dans la bouche et le les aime aussi […]

12 novembre 2016 at 8 h 30 min 7 comments

Raviolis au jambon de Parme

Raviolis au jambon de Parme

Résumé : Raviolis au jambon de Parme, le jambon va délicieusement parfumer ces pâtes maison, la sauce au Gorgonzola va terminer cette belle recette de raviolis Italiens. Toujours un grand moment à la maison, par contre aucun coup de main pour réaliser ces raviolis, j’avais choisi cette recette pour faire plaisir à Camille une amie de ma fille, qui venait […]

26 septembre 2016 at 14 h 08 min 7 comments