Mayonnaise à l’ail

Mayonnaise à l’ail

Recette de Mayonnaise à l’ail Résumé :C’est parti tous les lundis, je mettrai une sauce en ligne. J’aime ce genre de mayonnaise, je l’aime un peu relevée avec de la moutarde, j’aime quand elle a du goût et du caractère. Ici avec l’ail, cette préparation se marie à merveille avec les plats de viandes ou de poissons. Une belle mayonnaise […]

9 janvier 2017 at 8 h 45 min 4 comments

Galette des rois au Nutella

Galette des rois au Nutella

Recette de galette des rois au Nutella Résumé : J’avais Léonie et son amie Léa à la maison, avec les deux « L » impossible de faire un dessert sans chocolat, elles sont tellement gourmandes. Cette fois ci, j’ai décidé de leur préparer une galette des rois au Nutella. Toutes les années je change et cela faisait déjà quelques temps […]

6 janvier 2017 at 7 h 23 min 4 comments

Feuilletés aux saucisses cocktail

Feuilletés aux saucisses cocktail

Recette de Feuilletés aux saucisses cocktail Résumé: Feuilletés aux saucisses cocktail, j’aime ces petits feuilletés. J’adore le coté croustillant de la pâte feuilletée et la douceur des petites saucisses. Vous pourrez les tremper dans la moutarde ou même du ketchup, chacun choisira selon ses gouts. J’aime mieux utiliser des saucisses cocktail que les grandes knacks, c’est beaucoup plus long mais franchement […]

26 décembre 2016 at 11 h 00 min 2 comments

Œuf cocotte au lard fumé

Œuf cocotte au lard fumé

Recette d’ Œuf cocotte au lard fumé Résumé :Recette d’Œuf cocotte au lard fumé. J’aime ces œufs légèrement fumés avec les lardons, attention à ne pas trop saler, en effet avec la poitrine fumée. Mon amie Elsa nous a ramené des œufs frais du poulailler de son amie, donc pour notre repas du soir œuf cocotte au lard. Le comté […]

27 novembre 2016 at 11 h 36 min 5 comments

Omelette à la courgette

Omelette à la courgette

Recette d’Omelette à la courgette Résumé : Mon amie Florence m’a apporté des petites courgettes du jardin de ses parents, j’ai pensé de suite à une Omelette à la courgette. Comme mon fils est à la maison ce week-end et qu’il privilégie des petits déjeuners copieux, je vais lui présenter cette belle Omelette à la courgette, encore croquantes; les courgettes […]

28 septembre 2016 at 6 h 17 min 9 comments

Mafalde

Mafalde

Résumé : J’aime particulièrement ces grosses tagliatelles que je coupe avec une roulette crantée à beignets. J’utilise mon kitchenaid pour laminer la pâte j’arrête au niveau 5, comme lorsque je fais des tagliatelles. N’hésitez pas à ajouter de l’huile d’olive vierge extra sur les mafaldes après la cuisson, afin quelles ne se collent pas. Les pâtes maison, c’est la classe; […]

5 septembre 2016 at 8 h 47 min 4 comments