Soupe de poireaux et jambon cru

Soupe de poireaux et jambon cru

Recette de Soupe de poireaux et jambon cru Résumé : C’est une version de la soupe Marguerite qui reste, et de loin, la préférée de ma fille. En plus elle est tellement facile à réaliser. Cette fois ci, j’ai voulu lui donner un peu plus de caractère, j’ai récupéré dans mon hypermarché un magnifique talon cru de jambon de Bayonne. […]

13 janvier 2018 at 11 h 00 min 4 comments

Spaghettis au pesto de roquette

Spaghettis au pesto de roquette

Recette de Spaghettis au pesto de roquette Résumé : Nous aimons beaucoup les pâtes, mais vous le savez déjà! J’avais préparé un pesto de roquette pour cette recette. J’aime beaucoup toutes les variantes de pesto, ici un beau vert, légèrement acidulée, mais c’est la roquette, les pignons vont adoucir un peu cette recette de spaghettis au pesto de roquette. Si […]

2 septembre 2017 at 6 h 06 min 3 comments

Poireaux au jambon avec béchamel

Poireaux au jambon avec béchamel

Recette de Poireaux au jambon avec béchamel Résumé : Poireaux au jambon avec béchamel, une version différente pour changer des endives au jambon, j’aime particulièrement ce gratin de poireaux au jambon. Poireaux et fromage un beau mariage pour un dîner le soir en famille, une petite béchamel, le tout bien gratiné et c’est joué. Le poireau est le légume de […]

24 avril 2017 at 18 h 03 min 8 comments

Tagliatelles aux épinards et jambon cru

Tagliatelles aux épinards et jambon cru

Recett18e de Tagliatelles aux épinards et jambon cru Résumé : Des tagliatelles fraîches, je les ai faites le matin, pour la première fois, je ne les ai pas séchées et c’est très bien aussi. Attention à la cuisson des épinards, il faut juste les poêler quelques minutes, ils garderont de belles couleurs et seront délicieux. J’achète souvent les talons dans […]

18 mars 2017 at 6 h 00 min 7 comments

Tarte au jambon cru

Tarte au jambon cru

Recette de tarte au jambon cru Résumé : Une tarte facile à réaliser, elle sera prête en quinze minutes, le jambon parfume à merveille cette délicieuse tarte au jambon cru. J’ai récupéré un talon de jambon de Sérrano d’Espagne dans mon hypermarché ce qui réduit considérablement la recette. Les tomates cerise tranchées et agrémentées d’une goutte d’olive, vont confire doucement […]

25 janvier 2017 at 11 h 40 min 4 comments

Salade de melon

Salade de melon

Recette de Salade de melon Résumé : Une recette pour les journées de grande chaleur, bien que cette année il ne faudra pas les loupées, en Franche Comté nous ne sommes pas gâtés. J’aime beaucoup ce fruit lorsqu’il est bien mûr, le melon est toujours bien sucré et délicieusement parfumé. Salade de melon, une recette sucrée salée, pour un dîner […]

13 août 2016 at 9 h 13 min 3 comments