Tapenade aux poivrons et olives noires

Tapenade aux poivrons et olives noires

Recette de Tapenade aux poivrons et olives noires Résumé : Encore une tapenade, mais c’est vrai qu’à la maison les apéros durent toujours un peu, j’aime particulièrement ces moments intenses d’échanges. J’avais des poivrons en bocaux à l’huile et je cherchais une recette originale pour l’apéro, ce qui est bien avec ce genre de produit, c’est que vous pouvez le […]

28 décembre 2016 at 11 h 26 min 3 comments

Loup à la poêle

Loup à la poêle

Recette de Recette de Loup à la poêle. Résumé: Avec une cuisson unilatérale, il sera un peu croquant sur le fond et moelleux au dessus, cela va développer les parfums du poisson. Pas de sauce pour ce loup à la poêle, juste quelques arômes libérés par le poivre, moi j’avais choisi du poivre de Séchouan. J’aime, pendant ces grandes chaleurs, […]

14 septembre 2016 at 10 h 30 min 0 comments

Ails confits

Ails confits

Recette: Ails confits Résumé: Recette ails confits, à la maison nous adorons l’ail. J’ai préparé cette recette pour le mariage de Mélanie ma filleule. Je sais que les gens du Nord sont friands d’ail. Il n’y a qu’à voir leur spécialité ail fumé, je craque. J’adore mais je vous en parlerai dans une prochaine recette. La recette d’ails confits sera […]

20 septembre 2014 at 16 h 53 min 20 comments

Bar au fenouil confit

Bar au fenouil confit

Recette: Bar au fenouil confit Résumé: Recette de bar au fenouil confit, j’aime le gout anisé du fenouil et je trouve qu’il se marie à merveille avec le poisson de mer. Le bar, même d’élevage, reste un de mes poissons préférés. Il est en plus toujours assez bien calibré et se prête à toutes les cuissons et particulièrement au barbecue, […]

11 juillet 2014 at 5 h 42 min 6 comments

Brochettes de tomate cerise et ail

Brochettes de tomate cerise et ail

Recette: Brochettes de tomates cerise et ail Résumé: Brochette de tomate cerise et ail, ces brochettes seront idéales pour accompagner des grillades. Recette facile avec ces petites brochettes, chaque tomate cerise est piquée avec un morceau d’ail, les tomates cerise seront délicieusement aromatisées. Voilà une garniture bien rouge dans votre assiette avec ces brochettes de tomate cerise à l’ail Ingrédients […]

12 mai 2014 at 8 h 03 min 21 comments

Huile pour asperges

Huile pour asperges

Recette: Huiles pour asperges Résumé: Huile pour asperges, divinement parfumée, cette huile ne laissera personne indifférente, elle viendra parfumée les asperges. Nous aimons les asperges mais les servir avec une petite huile délicieusement aromatisée qui relève le gout de noisette des asperges printanières. Avec cette préparation, c’est le plaisir des yeux avec le plaisir de déguster. Ingrédients de la recette […]

6 avril 2014 at 17 h 00 min 15 comments