Pain au Gorgonzola et noix

Pain au Gorgonzola et noix

Recette de Pain au Gorgonzola et noix Résumé : Lorsque l’on commence à faire son pain, on s’aperçoit très vite que l’on en mange tous les jours. J’aime aussi beaucoup présenter de nouveaux pains avec des formes, des goûts et des couleurs différentes. Le Pain au Gorgonzola et noix, franchement c’est trop bon; moi j’en suis fou et j’attends la […]

24 mars 2017 at 10 h 34 min 1 comment

Tagliatelles au persil

Tagliatelles au persil

Recette de Tagliatelles au persil Résumé : Voilà déjà bien longtemps que j’avais prévu ces belles tagliatelles colorées avec du persil plat; elles n’étaient pas que belles mais délicieusement parfumées avec cette herbe aromatique qui est présent dans toutes les cuisines. J’avais une amie Emmanuelle qui venait manger à la maison, pour la première fois, je lui ai fait mes […]

21 novembre 2016 at 17 h 54 min 11 comments

Marguerite

Marguerite

Résumé : C’est mon pain préféré que cette belle marguerite, une recette d’Ardèche ou ce pain est presque une institution, légèrement fariné, nous l’avons dévoré en rien de temps. J’aime les odeurs dans la maison pendant la cuisson des pains, mais j’aime aussi beaucoup toute la préparation sauvent sur plusieurs heures, car la pousse est un moment important pour le […]

15 novembre 2016 at 12 h 28 min 9 comments

Baguette aux graines

Baguette aux graines

Recette de la Baguette aux graines Résumé : Je prends toujours autant de plaisir à faire mon pain, j’aime le sortir du four et le consommer de suite. J’ai utilisé des graines bio pour ma baguette aux graines. Je prends aussi beaucoup de plaisir à la façonner, j’utilise toujours ce livre que ma fille m’a offert à l’occasion de noël. […]

22 octobre 2016 at 9 h 51 min 6 comments

Raviolis au jambon de Parme

Raviolis au jambon de Parme

Résumé : Raviolis au jambon de Parme, le jambon va délicieusement parfumer ces pâtes maison, la sauce au Gorgonzola va terminer cette belle recette de raviolis Italiens. Toujours un grand moment à la maison, par contre aucun coup de main pour réaliser ces raviolis, j’avais choisi cette recette pour faire plaisir à Camille une amie de ma fille, qui venait […]

26 septembre 2016 at 14 h 08 min 7 comments

Mafalde

Mafalde

Résumé : J’aime particulièrement ces grosses tagliatelles que je coupe avec une roulette crantée à beignets. J’utilise mon kitchenaid pour laminer la pâte j’arrête au niveau 5, comme lorsque je fais des tagliatelles. N’hésitez pas à ajouter de l’huile d’olive vierge extra sur les mafaldes après la cuisson, afin quelles ne se collent pas. Les pâtes maison, c’est la classe; […]

5 septembre 2016 at 8 h 47 min 4 comments