Kouign-amann

Kouign-amann

Recette de Kouign-amann Résumé : une recette pleine de souvenirs, en effet lorsque nous étions enfants nos parents nous ont emmenés pendant des années, sur la presqu’ile de Quiberon. La Bretagne nous a toujours été très chère, un peu loin de la Franche Comté, l’océan et toutes ces odeurs…Le kouign-amann une pâtisserie au beurre, sûrement l’ambassadeur de toute une région. […]

15 juillet 2017 at 6 h 46 min 0 comments

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Recette de Tarte aux fraises Résumé : C’est le début des fraises (en tout cas des fraises Françaises) alors c’est vrai qu’elles n’ont pas encore les grandes saveurs de l’ét….; donc j’ai fait tout naturellement une Tarte aux fraises , je l’ai emprisonné dans une cage de chocolat (normal! nous l’avons dégustée à Pâques). J’ai hésité entre une crème pâtissière […]

20 mai 2017 at 6 h 06 min 3 comments

Pain aux noix

Pain aux noix

Recette de Pain aux noix Résumé : J’aime réaliser des pains maison, elle va se parfumer pendant la cuisson du pain aux noix quel plaisir de le sortir le pain du four bien doré et croustillant. Laisser le refroidir sur une grille, à l’abri des regards, en effet autrement il n’aura pas le temps d’aller jusqu’au déjeuner, les enfants en […]

2 mai 2017 at 14 h 22 min 8 comments

Lasagnes à la butternut

Lasagnes à la butternut

Recette de Lasagnes à la butternut Résumé : Voici une recette qui change un peu des lasagnes classiques, des lasagnes avec des légumes (et pas n’importe quel légume!!) de la Butternut , la reine des courges. Déjà pendant la cuisson les épices se mélangeant à la saveur de la courge, la cuisine était pleine de douceur et j’avais déjà envie […]

29 mars 2017 at 6 h 00 min 8 comments

Pain au Gorgonzola et noix

Pain au Gorgonzola et noix

Recette de Pain au Gorgonzola et noix Résumé : Lorsque l’on commence à faire son pain, on s’aperçoit très vite que l’on en mange tous les jours. J’aime aussi beaucoup présenter de nouveaux pains avec des formes, des goûts et des couleurs différentes. Le Pain au Gorgonzola et noix, franchement c’est trop bon; moi j’en suis fou et j’attends la […]

24 mars 2017 at 10 h 34 min 5 comments

Tagliatelles au persil

Tagliatelles au persil

Recette de Tagliatelles au persil Résumé : Voilà déjà bien longtemps que j’avais prévu ces belles tagliatelles colorées avec du persil plat; elles n’étaient pas que belles mais délicieusement parfumées avec cette herbe aromatique qui est présent dans toutes les cuisines. J’avais une amie Emmanuelle qui venait manger à la maison, pour la première fois, je lui ai fait mes […]

21 novembre 2016 at 17 h 54 min 11 comments