Filet mignon au comté

Filet mignon au comté

Recette de Filet mignon au comté Résumé : j’aime le filet mignon de porc, pour cette recette j’avais choisi un filet de porc élevé en Haute Saône : pas de transport pour la bête. Une belle recette franc comtoise pour ce filet mignon au comté, avec ce fromage le plus connu en France et tellement goûteux, j’ai choisi un comté […]

21 décembre 2017 at 11 h 00 min 3 comments

Œuf cocotte au chou-fleur

Œuf cocotte au chou-fleur

Recette de Œuf cocotte au chou-fleur Résumé : Chaque fois que je peux avoir des œufs frais de la ferme, nous faisons un Œuf cocotte au chou-fleur ou nature. Cette fois, c’est le chou-fleur qui est à l’honneur à la maison. C’est aussi un de nos légumes préférés, nous en mangeons toute l’année, il sera congelé quand ce n’est pas […]

11 novembre 2017 at 6 h 00 min 6 comments

Fougasse aux 4 fromages

Fougasse aux 4 fromages

Recette de Fougasse aux 4 fromages Résumé : Nous aimons beaucoup à la maison toutes les pizzas et particulièrement les fougasses avec leur pâte à pain, un peu croustillantes et moelleuses à la fois. Ici, avec les fromages, cette fougasse à beaucoup de caractère, je n’ai pas mis de Roquefort, car Léonie trouve que ce fromage est trop fort, moi, […]

9 septembre 2017 at 6 h 00 min 4 comments

Lasagnes à la dinde

Lasagnes à la dinde

Recette de Lasagnes à la dinde Résumé : Voici une recette de lasagnes qui change un peu des lasagnes Alladind, j’avais prévu de les nommer ainsi, mais les moteurs de recherche de Google, peinaient un peu…..je suis revenu à un titre plus sérieux lasagnes à la dinde. Nous aimons beaucoup les pâtes maison; toutes les semaines elles sont à l’honneur, […]

5 août 2017 at 6 h 00 min 4 comments

Croque monsieur au Jambon

Croque monsieur au Jambon

Recette de croque monsieur au jambon Résumé: Recette de Croque monsieur au jambon blanc, à la maison c’est moi qui aime le jambon blanc, j’en suis un peu gourmand. J’aime les belles tranches dans un jambon un peu humide avec une belle couleur rose, pas trop salé. J’aime aussi beaucoup sa texture, ce côté un peu moelleux. Et j’aime surtout […]

5 juillet 2017 at 6 h 00 min 4 comments

Verrine de chorizo et comté

Verrine de chorizo et comté

Recette de Verrine de chorizo et comté Résumé : J’aime beaucoup le chorizo, cette fois ci, j’avais choisi un chorizo fort; bon…. je reconnais que cela déménage un peu. Cette verrine de chorizo et comté, avec son caractère, n’est pas passée inaperçue. Avec cette verrine de chorizo et comté, on aime à la folie ou on n’aime pas. Le comté […]

28 juin 2017 at 9 h 39 min 5 comments