Tarte Tatin pommes

Tarte Tatin pommes

Recette de Tarte Tatin pommes Résumé : Voici ma tarte préférée la Tarte Tatin pommes et cette année les pommes sont abondantes, nous allons en profiter. Je l’ai servie avec de la crème épaisse à peine battue et bien sûr flambée avec du Calvados, un dessert merveilleux, merci aux deux sœurs Tatin Stéphanie et Caroline de La Motte Beuvron, elles […]

21 avril 2017 at 11 h 57 min 8 comments

Feuilletés aux langoustines

Feuilletés aux langoustines

Recette de Feuilletés aux langoustines Résumé : Les langoustines c’est une histoire d’amour à la maison, ma sœur Corinne a travaillé pendant des années à la Turbale dans la baie du Croisic. Que de souvenirs de ces demoiselles de la mer, nous en mangions des soirées entières, nous ne mangions que ça, à un rythme effréné, j’en ai encore l’eau […]

31 mars 2017 at 6 h 44 min 8 comments

Cookies au macadamia caramélisé

Cookies au macadamia caramélisé

Recette de Cookies au macadamia caramélisé Résumé : Avec les noix de macadamia tout est possible, j’aime lorsqu’elles sont salées et les utiliser dans des gâteaux, elles se marient à merveille avec ma recette de cookies au macadamia caramélisé. Le petit gout salé va amplifier les saveurs du chocolat, les noix caramélisées apportent ce délicieux petit croquant en parfumant la […]

26 mars 2017 at 7 h 06 min 5 comments

Beurre de radis

Beurre de radis

Recette de Beurre de radis Résumé : Une autre façon d’accompagner un apéro, j’aime beaucoup que chacun prépare sa tartine; de cette façon, on couvre plus ou moins, j’aime toujours les parts très généreuses. Ce beurre de radis a bien plus, c’est aussi assez original, mais j’aime déjà les radis avec le beurre ; donc c’est sûr : c’était une […]

25 mars 2017 at 7 h 51 min 4 comments

Turbot au beurre

Turbot au beurre

Recette de turbot au beurre. Résumé: Ce sont mes amis Florence et Yves, qui nous ont rapporté ce beau turbot de leur retour de Normandie, nus l’avons dégusté avec un grand plaisir, la chair était goûteuse. J’ai rarement l’occasion d’avoir une belle pièce comme ce turbot au beurre, il se déguste avec plaisir sa chair prend le goût du beurre […]

3 mars 2017 at 21 h 38 min 3 comments

Cookies aux pépites de chocolat noir et au lait

Cookies aux pépites de chocolat noir et au lait

Recette de Cookies aux pépites de chocolat noir et au lait Résumé : Des petits gâteaux, venus des Amériques, réservés aux grands fans de chocolat, une merveille pour ces cookies aux pépites de chocolat noir et au lait, vous allez adorer croquer dans ces petites pépites qui résistent un peu sous la dent. J’aime beaucoup leurs saveurs, mais je craque […]

28 janvier 2017 at 5 h 26 min 2 comments