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Salade de choux rouge à la feta

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Ingredients

1 ciboulette Cuillère à soupe
1/2 chou rouge Pièce
125 Piment Espelette gramme
3 Poivre en grains tour
1 Piment Espelette Grosse pincée
2 huile olive cuillères à soupe
1 Jus de citron vert cuillères à café

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Salade de choux rouge à la feta

Résumé : Le chou rouge reste un de mes choux préférés, j’aime autant sa couleur que son goût, donc beaucoup de plaisir pour cette recette deSalade de choux rouge à la feta. La feta, c’est aussi beaucoup de souvenirs de Grèce, où elle est servie généreusement presque à tous les repas. Comme on tourne beaucoup au barbecue, le soir c’est souvent salades et grillades sur le feu, pour le plaisir de tous. Une belle Salade de choux rouge à la feta, haute en couleurs, où il ne vous restera plus qu’à accompagner avec une sauce un peu relevée pour rehausser le tout. Pour moi, ce sera juste un peu d’huile d’olive avec un jus de citron vert pour accompagner cette Salade de choux rouge à la feta.

  • 10 minutes
  • Medium

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Directions

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Recette de Salade de choux rouge à la feta

 

Quel vin boire avec : Recette Salade de choux rouge à la feta

Mon vin préféré pour cette recette :Rosé Arbois ; Cépages : Poulsard
Température entre 10° et 12°

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Steps

1
Done

Le chou rouge

Supprimer la première feuille du chou rouge.
Tailler en lamelles fines le chou avec un appareil.
Mieux si vous avez la patience avec un couteau bien aiguisé.

2
Done

L' assaisonement

Rincer la ciboulette, puis émincez-la finement.
Couper en cubes la feta.
Saupoudrer de piment d’Espelette.
Ajouter le poivre en grains.
Verser l’huile et le jus de citron.

3
Done

La salade

Mélanger la salade.

Pascal B

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8 Comments Hide Comments

C’est celui que je n’aime pas lollll même si j’avoue qu’il a une jolie teinte. Je pense que ça vient de l’école…, mais cela dit vu présenté comme ça je passerai bien par chez toi pour goûter. Bisous

Moi ce n’est pas mon préféré mais j’aime tous les choux alors cette salade est bien gourmande pour moi. L’ajout de la feta je le fais de plus en plus souvent je trouve cela extra ! merci Pascal ! gros bisous

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