Ingrédients
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20 basilic fraisFeuilles
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3 ail fraisGousses
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1 Dos de CabillaudPièce
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4 poivre en grainsTour moulin à poivre
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6 Tabascogouttes
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1 huile oliveCuillère à soupe
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Fleur de sel
Directions
Quel vin boire avec : Recette Cabillaud à la Sicilienne
Mon vin préféré pour cette recette : Gaillac Blanc. Cépages : Mauzac, Len de Lei et Muscadelle
Température entre 08° et 10°
Étapes de réalisation
1
Fait
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2
Fait
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Couper les tomates entières grossièrement |
3
Fait
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4
Fait
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Peler puis presser l’ail sur les tomates,Verser les gouttes de Tabasco |
5
Fait
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4 tours de moulin à poivre, 6 gouttes de Tabasco (juste pour relever la recette, mais c’est facultatif) |
6
Fait
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7
Fait
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Bonjour Pascal ! je suis de retour heureuse de redécouvrir tes plats ! Celui-ci me parle bien vu que j’adore le cabillaud et la tomate ! Bien aillé et relevé ce doit être délicieux ! merci à toi. gros bisous
simple mais efficace ce poisson doit être excellent ! bonne journée de Mercredi Pascal des bises
Tout ce que j’aime dans cette assiette!
Voilà une recette gourmande pour sublimer le cabillaud, un poisson que je cuisine assez souvent. Bises Pascal
Belle manière d’accommoder le cabillaud…