Liqueur maison de framboises

14 décembre 2009 at 23 h 51 min , , ,

Recette de Liqueur maison de framboises

Recette: Liqueur maison de framboises

Résumé: Recette liqueur aux framboises pour noël, elle pourra aromatiser vos mousses de framboise charlottes de framboises et même tous vos gâteaux framboise. C’est le moment de la préparer. Vous pourrez la savourer avec votre famille ou vos amis pendant les fêtes de fin d’année.

Ingrédients de la recette liqueur maison de framboises

  • Recette Liqueur maison de framboises pour 1 litre de liqueur
  • 500 g de framboises
  • 60 cl d’alcool
  • 20 cl d’eau minérale
  • 500 g de sucre
  • 1 citron
  • 1 gousse de vanille
  • 1/2 bâton de cannelle

Instructions

  1. Nettoyer les framboises (ou prendre des congelées), les mettre dans un saladier.
  2. Ecraser grossièrement les framboises.
  3. Zester le citron, puis presser le.
  4. Ajouter le jus aux framboises.
  5. Couper en deux la gousse de vanille et l’ajouter à la préparation.
  6. Ajouter le bâton de cannelle.
  7. Couvrir la préparation avec de 60 cl d’alcool.
  8. Fermer et oublier pendant deux a trois semaines.
  9. Préparer votre sirop avec 500 g de sucre et l’eau, portez à ébullition couvrir et laissez refroidir.
  10. Mélanger les deux parties.
  11. Passer au chinois et mettre en bouteille pour la dégustation.

Temps de préparation:30 minute(s)
Temps de cuisson: 0 minute(s)
Nombre de personnes: 01 litre (s)
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

 

 

 

 

1 Comment

  • c’est très bon par contre très traitre car on sent très peu l’alcool mais il y en a…..très belle couleur et poss de servir avec un vin blanc en apéro c’est sympa ça donne une couleur estivale au milieu de notre hiver tout gris sous la pluie

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