Nuggets de poulet
Nuggets de poulet maison pour le bonheur des enfants. Pour la fabrication de nuggets maison rien de plus simple, juste un bon choix de farine et surtout une cuisson pas trop longue. Nuggets de poulet maison servit avec une réduction de tomates pelées. Nuggets de dinde ou nuggets de poulet tout est une histoire de budget.
Recette pour 4 personnes
4 filets de poulet
120 g de farine de maïs
½ bol de corn flakes
3 œufs
1 cuillère à soupe de coriandre ciselée.
1 pointe de couteau de cumin en poudre
Sel et poivre
Dans un mortier écraser grossièrement les corn flakes, puis réserver dans un saladier.
Tamisez la farine et mélanger avec le sel et le poivre, puis réserver dans un saladier.
Dans une jarre battre les œufs en omelette.
Mixez le poulet avec la coriandre et le cumin
Ajoutez l’œuf et donner forme que vous voulez à vos nuggets.
Commencez l’opération de panage en trempant les morceaux de poulet dans la farine de maïs.
Trempez les poulets dans l’œuf battu.
Roulez les poulets dans les corn flakes.
Cuisez vos nuggets dans la friteuse avec une huile pas trop chaude, dès qu’ils sont bien dorés arrêter la cuisson.
Déposez vos nuggets sur du papier alimentaire, afin d’extraire le surplus de graisse.
Mon vin préféré pour cette recette Tavel rosé Cépage : Grenache noir, Cinsault, Clairette blanche
Température entre 8°et 9°
Merci à mon amie La cuisine des Anges pour cette recette
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- Les ingrédients
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- Mixer fromage
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- Ajouter le poulet
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- Faire de boulettes
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- Mixer les corn flakes
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- Préparer toutes les boulettes
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- Tremper dans l’oeuf
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- Boulettes terminées
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- Tremper dans les corns flakes
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- Saisir les nuggets
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- Zoom sur nuggets
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at 18 h 15 min
Merci tout plein! ♥
Je penserai à la coriandre la prochaine fois! C’est une super idée et en plus j’adore ça:)
Bisous ♥
at 11 h 02 min
Ils ont l’air goûteux ces nuggets. Cette version avec une compotée de tomates me plaît beaucoup! Bonne journée.
at 11 h 26 min
Ca ne peut que plaire à mes roudoudous ! bonne journée Pascal, bises !
at 11 h 39 min
Voilà une superbe recette que je note dans mes archives. Ce sont mes petits enfants qui apprécieront;)
mais dis-moi: la photo » mixer le fromage » n’est- elle pas pas de trop?
at 9 h 46 min
ça c’est du nugget de luxe, je vote pour !! bonne journée
at 10 h 03 min
Mmmm àa, c’est le top de la nuggets !
at 22 h 35 min
Merci pour ce délice !!!! Bisous
at 19 h 11 min
J’imprime, cette recette devrait plaire à toute ma famille. Merci et bonne soirée
at 15 h 23 min
Une très bonne idée de faire ses nuggets soit même, au moins on sait ce qu’il y a dedans… Merci!