Nuggets de poulet

5 juillet 2011 at 6 h 22 min , , ,
Recette de Nuggets de poulet

Recette: Nuggets de poulet

Résumé: Recette de nuggets de poulet.Nuggets de poulet maison pour le bonheur des enfants. Pour la fabrication de nuggets maison rien de plus simple, juste un bon choix de farine et surtout une cuisson pas trop longue. Nuggets de poulet maison servit avec une réduction de tomates pelées. Nuggets de dinde ou nuggets de poulet tout est une histoire de budget.

Ingrédients de la recette

  • Recette Nuggets de poulet pour 4 personnes
  • 4 filets de poulet
  • 120 g de farine de maïs
  • ½ bol de corn flakes
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée.
  • 1 pointe de couteau de cumin en poudre
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Dans un mortier écraser grossièrement les corn flakes, puis réserver dans un saladier.
  2. Tamisez la farine et mélanger avec le sel et le poivre, puis réserver dans un saladier.
  3. Dans une jarre battre les œufs en omelette.
  4. Mixez le poulet avec la coriandre et le cumin
  5. Ajoutez l’œuf et donner forme que vous voulez à vos nuggets.
  6. Commencez l’opération de panage en trempant les morceaux de poulet dans la farine de maïs.
  7. Trempez les poulets dans l’œuf battu.
  8. Roulez les poulets dans les corn flakes.
  9. Cuisez vos nuggets dans la friteuse avec une huile pas trop chaude, dès qu’ils sont bien dorés arrêter la cuisson.
  10. Déposez vos nuggets sur du papier alimentaire, afin d’extraire le surplus de graisse.

Temps de préparation: 10 minute(s)

Temps de cuisson: 10 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles:  ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec: nuggets de poulet

 

Mon vin préféré pour cette recette Tavel rosé Cépage : Grenache noir, Cinsault, Clairette blanche
Température entre 8°et 9°
Merci à mon amie La cuisine des Anges pour cette recette

9 Comments

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