http://www.cuisinemaison.net
  • Login
  • Register
  • Accueil
  • Les recettes
    • Par thématique
    • Par ordre alphabétique
    • Recettes de pâtes
    • Recette pour pâques
    • Recettes de barbecue
    • Recettes de légumes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes d’oeufs Cocotte
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
    • Recettes d’entrées
    • Recettes d’apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
  • Le vin
    • Les cépages
    • Les contenances
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Les producteurs de vin partenaires
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Le foie gras
    • Le riz
    • Les boissons
    • Les fromages
    • Les lentilles
    • Les pâtes
    • Les poissons
    • Les salades
    • Les semoules
    • Les viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Plus…
    • Les amis
    • Contact
    • Atelier cuisine
    • English version
  • Accueil
  • Les recettes
    • Par thématique
    • Par ordre alphabétique
    • Recettes de pâtes
    • Recette pour pâques
    • Recettes de barbecue
    • Recettes de légumes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes d’oeufs Cocotte
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
    • Recettes d’entrées
    • Recettes d’apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
  • Le vin
    • Les cépages
    • Les contenances
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Les producteurs de vin partenaires
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Le foie gras
    • Le riz
    • Les boissons
    • Les fromages
    • Les lentilles
    • Les pâtes
    • Les poissons
    • Les salades
    • Les semoules
    • Les viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Plus…
    • Les amis
    • Contact
    • Atelier cuisine
    • English version
  • Home
  • Porc
  • Tartiflette au reblochon

Tartiflette au reblochon

Posted on Mar 3rd, 2012
by Pascal B
Categories:
  • Porc
Tartifeltte au reblochon terminer

Recette de tartiflette au reblochon

Recette: Tartiflette au reblochon

Résumé: Pour faire une tartiflette rien de plus facile c’est le four qui va travailler pour vous, j’ai choisi le vin pour tartiflette un coteau du Lyonnais. Choisissez un reblochon fermier pour votre tartiflette maison, c’est le fromage à tartiflette utilisé. La vrai tartiflette se fait obligatoirement avec du reblochon fermier elle est gratinée et crémeuse. Utiliser un plat à tartiflette en terre cuite pour cuire votre tartiflette maison. La tartiflette traditionnelle un plat à consommer en hiver.

Ingrédients de la recette

  • Recette Tartiflette au reblochon pour 10 personnes:
  • 2 kg 100 de pomme de terre
  • 600 g de lardon fumé
  • 3 reblochons de 500 g
  • 600 g d’oignon
  • 15 cl de vin blanc
  • 15 cl de crème fluide

Instructions

  1. Epluchez les pommes de terre.
  2. Coupez les pommes de terre en fines lamelles
  3. Beurrez un plat qui va au four.
  4. Epluchez les oignons.
  5. Coupez les oignons en fines lamelles
  6. Coupez en deux les reblochons.
  7. Mélangez dans le plat beurré les pommes de terre, les oignons, les lardons.
  8. Ajoutez la crème fluide, saler et poivrer.
  9. Verser le vin blanc sec.
  10. Déposez les deux demi reblochon sur la préparation.
  11. Passez au four chaud 160° pendant 45 minutes
  12. Ecrasez à l’aide d’une cuillère à soupe la croute de fromage, pour la faire mélanger le fromage grillé avec les pommes de terre.
  13. Déposez l’autre reblochon coupé en deux et cuire pendant 45 minutes.
  14. Ecrasez à l’aide d’une cuillère à soupe la croute de fromage, pour la faire pénétrer le fromage dans la préparation.

Temps de préparation: 40 minute(s)
Temps de cuisson: 90 minute(s)
Nombre de personnes: 10
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec Tartiflette au reblochon

 

Vin préféré pour cette recette : Coteau du lyonnais Cépage Gamay
Température entre 8° et 9°

Tartiflette Eplucher
Eplucher
Tartiflette Trancher
Trancher
Tartiflette Pomme de terre
Pomme de terre
Tartiflette Oignons
Oignons
Tartiflette Trancher
Trancher
Tartiflette Lard
Lard
Tartiflette Couper le fromage
Couper le fromage
Tartiflette Déposer dans le plat
Déposer dans le plat
Tartiflette Cuite
Cuite
Tartiflette Zoom
Zoom
Tartiflette Terminer
Tartifeltte au reblochon terminer
(Visited 30 times, 1 visits today)
  • Lardons
  • oignons
  • pomme de terre
  • Reblochon

Pascal B

9 Comments Hide Comments

raf dit :
17 mars 2012 à 11 h 20 min

Délicieux ! Mais à consommer un jour de grande activité physique…

crevette dit :
5 mars 2012 à 23 h 33 min

Ce doit être extra!

amandine dit :
5 mars 2012 à 15 h 31 min

Mmm un vrai délice de l’hiver !

gut dit :
5 mars 2012 à 10 h 41 min

Bonjour Pascal !! de retour après quelques vacances passées avec mes petites filles, je passe te voir et retrouver toutes tes bonnes recettes !! tu nous comble aujourd’hui avec cette tartiflette à laquelle j’aurais du mal à résister !! Un grand merci. Je t’embrasse à bientôt !!

mari dit :
4 mars 2012 à 17 h 54 min

miamm ca donne bien envie dans manger =D

colinette dit :
4 mars 2012 à 11 h 42 min

ah ca c’est bon!!!!

Valérie ( Franche-Comté ) dit :
4 mars 2012 à 10 h 52 min

Voilà pour sortir de l’hiver !!
Je te souhaite de passer un beau dimanche
Valérie.

LeeYaa dit :
3 mars 2012 à 23 h 10 min

J’adore les tartiflettes ! elle a l’air trop bonne ! En plus je n’en ai même pas mangé cette année :O

Pierre dit :
3 mars 2012 à 16 h 01 min

un vrai repas de soir de ski !!pierre

Add Your Comment Annuler la réponse.

La cuisine

Cuisinemaison est un blog de cuisine C'est un lieu de partage ou la cuisine est un art de vivre, sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre toutes testées et dégustées.

Ici la cuisine à plusieurs mains apporte, autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation, facile elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé, juste une cuisine familiale. Souvent inspirées des saisons et aussi de produits locaux.

Aucune publicité sur cuisinemaison, pour protéger votre confort. Mais vous pouvez nous apporter nous votre soutien en vous inscrivant à la newsletter ou et nous suivre aussi sur la page Facebook.

Une recette vous plaît vous pouvez aussi mettre un commentaire lié directement à cette recette avec le formulaire disponible sur chaque recette.

Nous sommes içi

Suivre @cuisinemaison

et là….

Les recettes à ne pas louper

Pot au feu

Blanquette de veau

Cote de boeuf

  • Home page
  • Légumes et fruits
  • Les amis
  • Devenir partenaire
  • Les producteurs de vin partenaires