http://www.cuisinemaison.net
  • Login
  • Register
  • Accueil
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Les cépages
    • Les contenances
  • Equivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Producteurs de vins partenaires
  • Plus…
    • Les amis
    • Les quantités
      • Apéritif
      • Boissons
      • Foie gras
      • Fromages
      • Lentilles
      • Pâtes et Riz
      • Poissons
      • Riz
      • Salades
      • Semoules
      • Viandes
    • Contact
    • Calories
      • Calories alcool
      • Calories boissons
      • Calories boulangerie
      • Calories charcuteries
      • Calories confiserie
      • Calories conserve
      • Calories farines
      • Calories fromages
      • Calories fruits
      • Calories légumes
      • Calories poissons
      • Calories sauces
      • Calories viandes
  • Accueil
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Les cépages
    • Les contenances
  • Equivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Producteurs de vins partenaires
  • Plus…
    • Les amis
    • Les quantités
      • Apéritif
      • Boissons
      • Foie gras
      • Fromages
      • Lentilles
      • Pâtes et Riz
      • Poissons
      • Riz
      • Salades
      • Semoules
      • Viandes
    • Contact
    • Calories
      • Calories alcool
      • Calories boissons
      • Calories boulangerie
      • Calories charcuteries
      • Calories confiserie
      • Calories conserve
      • Calories farines
      • Calories fromages
      • Calories fruits
      • Calories légumes
      • Calories poissons
      • Calories sauces
      • Calories viandes
  • Home
  • Ail des ours
  • Tagliatelle saumon ail des ours

Tagliatelle saumon ail des ours

Posted on Mar 24th, 2012
by Pascal B
Categories:
  • Ail des ours
  • Pâtes et riz
  • Poisson
Tagliatelles saumon ail des ours

Recette de Tagliatelles Saumon ail des ours

Recette: Tagliatelles saumon ail des ours

Résumé: Recette tagliatelles saumon Ail des ours.Tagliatelle au saumon. Une recette de tagliatelle au saumon, les tagliatelles parfumées à l’ail des ours et j’ai cuit le saumon au four. Les tagliatelles au saumon frais, une recette qui plait beaucoup. Recette pate au saumon pour un dîner le soir, nous l’avons dégusté accompagné d’un petit rosé bien frais. Cuisiner le saumon frais directement au four, vous le salez et poivrez, 12 à 15 minutes au four et c’est joué. Attention à la cuisson tagliatelles, fraiches elles cuisent en quelques minutes 4 ou 5 minutes. Recette de tagliatelle au saumon frais, une recette facile à réaliser, je l’ai accompagné de quelques tuile de parmesan et d’un concentré de tomate maison.

Ingrédients de la recette

  • Recette de tagliatelles saumon à l’ail des ours pour 4 personnes :
  • 320 g de pâtes fraiches
  • 300 g de pesto à l’ail des ours
  • 400 gr de pavé de saumon
  • 80 g de parmesan en poudre
  • 200 g de concentré de tomate maison.
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Mélangez la pate fraiche avec le pesto ail des ours.
  2. Laminez votre pâte pour des tagliatelles.
  3. Laissez sécher les tagliatelles une ½ journée.
  4. Chauffez un grand volume d’eau bouillante salée.
  5. Faites des petits tas de poudre de parmesan sur du papier alimentaire.
  6. Passez au four chaud à 180° pendant 3 minutes.
  7. Posez vos pavés de saumon coupé en petit cubes dans un plat huilé.
  8. Enfournez dans le four pendant 12 minutes.
  9. Cuisez les tagliatelles pendant 4 à 5 minutes dans le grand volume d’eau bouillante.
  10. Egouttez les tagliatelles dès quelles sont cuites et réserver au chaud.
  11. Chauffez les assiettes et le concentré de tomate maison.
  12. Déposez les tagliatelles sur les assiettes.
  13. Ajoutez un peu de concentré dans l’assiette.
  14. Décollez les tuiles de parmesan et ranger-les dans l’assiette autour des tagliatelles.
  15. Sortez du four le saumon et distribuer sur les tagliatelles à l’ail des ours.

Temps de préparation: 45 minute(s) si vous faîtes vos pâtes fraîches
Temps de cuisson: 4 à 5 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 5 étoiles: ★★★★★ 1 review(s)

Quel vin boire avec les tagliatelles saumon à l’ail des ours ?

Mon vin préféré pour cette recette Rosé d’Anjou Cépage : cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Température entre 11° et 12°

Tagliatelle ail des ours et saumon Pesto ail des ours
Pesto ail des ours
Tagliatelle ail des ours et saumon 02 anger pate et pesto
Tagliatelles saumon ail des ours sur assiette
Tagliatelle ail des ours et saumon Terminer
Tagliatelles saumon ail des ours
(Visited 91 times, 1 visits today)
  • ail des ours
  • Pâte fraiche
  • Saumon

Pascal B

13 Comments Hide Comments

boom beach hack dit :
18 mai 2014 à 4 h 22 min

There is certainly a lot to know about this topic.
I like all the points you’ve made.

LeeYaa dit :
25 mars 2012 à 15 h 26 min

Un plat très tentant avec ces tagliatelles toutes vertes 🙂

Valérie ( Franche-Comté ) dit :
25 mars 2012 à 12 h 28 min

Un plat bien appétissant
Je te souhaite un beau dimanche
Valérie.

Pascal B dit :
25 mars 2012 à 7 h 12 min

@Pierre
Je reconnais que c’est plus facile de l’acheter sur le marchés, tu es de quel région Pierre.
Merci pour tes Visites.
Bon dimanche

Bien amicalement

Pascal

Pascal B dit :
25 mars 2012 à 7 h 10 min

@oum yacine
Tu sais les pâtes maison ce n’est pas le plus difficile à faire en plus souvent les enfants adorent tripoter la farine et pétrir…..
Merci pour tes visites a plus
Bisous
Bon dimanche

Bien amicalement

Pascal

Pascal B dit :
25 mars 2012 à 7 h 08 min

@recette etudiante
Je n’ai pas trop compris sur ton site, tous le monde peut te proposer des recettes?
Par contre tu ne mets pas de lien retour?
Merci de bien vouloir m’éclairer.
Bonne journée
Pascal

oum yacine dit :
25 mars 2012 à 0 h 21 min

tu est une vrai pro toi!! les pattes fait maison sont un délice et ton plat aussi d’ailleurs!!
bisous et bon week-end

recette etudiante dit :
24 mars 2012 à 22 h 39 min

Ca doit être une tuerie ce truc !

raf dit :
24 mars 2012 à 22 h 30 min

ail des ours un jour ail des ours toujours….

Pierre dit :
24 mars 2012 à 20 h 04 min

chouette j’ai trouvé de l’ail des ours ce matin sur le marché !!pierre

Joelaindien dit :
24 mars 2012 à 11 h 07 min

magnifique, comme toujours!
+1 google

mari dit :
24 mars 2012 à 9 h 44 min

bonnn moi il fauttt que fasse mes tagliatelles =)

Joséphine dit :
24 mars 2012 à 8 h 48 min

Miam ! J’en salive ! Bisous !

Add Your Comment Annuler la réponse

Une cuisine de partage


 PascalB-intro.jpg

Cuisinemaison est un blog de cuisine

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et aussi des produits locaux.

Aucune publicité sur cuisinemaison, pour protéger votre confort. Mais vous pouvez nous apporter votre soutien en vous inscrivant à la newsletter ou nous suivre aussi sur la page Facebook.

Une recette vous plaît vous pouvez aussi mettre un commentaire lié directement à cette recette grâce au formulaire disponible sur chaque recette.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de cuisinemaison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.


Restez au courant : )

Entrez votre adresse email:

Entreprises

Annoncer sur Cuisine Maison

Les recettes à ne pas louper

Baeckeofe de veau



Charlotte aux fraises



Cote de boeuf a la tapenade


Les recettes les plus visitées

Civet de lapin au vin rouge

Terrine de chevreuil

Brochet au court bouillon

Merci de nous soutenir

Cuisinemaison est un site sans aucune publicité, pour nous aider merci de cliquer sur un de ces liens, pour nous soutenir.

Suivre @cuisinemaison

Cliquer sur le lien pour me suivre sur Facebook

La seule publicité que vous pourrez trouver sur ce site, c'est le partenariat avec des producteurs de vin. J'ai bien entendu dégusté pour vous leurs nectars et associerai leurs produits à une de mes recettes. Vous pourrez bien entendu allé visiter ces producteurs et peut être commander des vins toujours d'exception.

  • Home page
  • Légumes et fruits
  • Devenir partenaire
  • Température four
  • Glossaire cuisine