Pizza fromages

21 février 2014 at 20 h 39 min , , , ,

Recette de Pizza fromages

Recette: Pizza fromages

Résumé: Pizza fromages. Pizza assez riche pour la garniture, que du fromage, les quelques tomates cerises ne sont là que pour le fun. Faire une pizza maison, de la pâte maison et après c’est fini les pizzas du commerce où l’on vous assomme avec le prix, et où parfoi,s on cherche la garniture à pizza, ici elle est royale cette pizza fromages. Divinement gratinée presque croustillante avec tous ces fromages qui cuisent sur une pâte ultra fine, oui à la maison on aime les pizzas avec une pâte fine. Un repas pour toute la famille, chez nous on adore la pizza fromages.

Ingrédients de la recette

  • Recette pizza fromages pour 3 personnes :
  • 8 cuillères à soupe de crème épaisse ou liquide
  • 70 gr de gruyère râpé
  • 150 g de bleu de Bresse
  • 150 g de roquefort
  • 125 g de mozzarella
  • 180 g de chèvre
  • 2 cuillères à café de coriandre séchée
  • 1 cuillère à café d’huile piquante
  • 10 tomates cerises

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220°
  2. Faire votre pâte à pizza.
  3. Etaler la pâte à pizza sortie du réfrigérateur 1 heure avant.
  4. Répartir la crème épaisse ou liquide.
  5. Commencer par le fromage râpé, l’étaler sur toute la pizza.
  6. Remplir un quart de la pizza avec le roquefort coupé en cubes.
  7. Ajouter sur l’autre quart le bleu coupé en quartiers.
  8. Trancher la bûche en rondelle, puis et disposer sur un autre quart.
  9. Trancher la mozzarelle en trois rondelles, puis la ranger sur le dernier quart.
  10. Rincer puis couper en deux les tomates cerises, puis les éparpiller sur la pizza.
  11. Cuire dans le four bien chaud pendant 25 minutes.

Temps de préparation: 30 minute(s)
Temps de cuisson: 25 minute(s)
Nombre de personnes: 3
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Pizza fromages

Mon vin préféré pour cette recette : Rosé d’Anjou Cépage Cabernet Franc et sauvignon
Température entre 08° et 10°

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