Gratin de pâtes

20 novembre 2012 at 18 h 34 min ,
Recette de Gratin de pâtes

Recette: Gratin de pâtes

Résumé: Gratin de pâtes aux fromages Italien, nous craquons à la maison pour ce genre de gratin. Les pâtes froides ou chaudes en entrée ou en plat de résistance, elles sont toujours les bienvenus .Recette de pates, toujours beaucoup de bonheur à cuisiner et à consommer, un plat pas cher et facile à réaliser, pour un gratin de pâte il ne faut pas trop cuire les pâtes et surtout les refroidir sous l’eau du robinet afin, quelles gardent bien leurs formes. Gratin de pâtes aux fromages, juste un peu gratinées un délice le soir avec une petite salade, les pâtes sont restées moelleuses.

Ingrédients de la recette

  • Recette de: Gratin de pâtes pour 4 personnes
  • 500 g de Tortiglioni de Barilla
  • 100 g de Parmesan
  • 250 g de Gorgonzola
  • 200 g de Mozzarella
  • 20 cl de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de chapelure.

Instructions

  1. Cuire les pâtes dans un grand bouillon d’eau salée.
  2. Refroidir les pâtes sous le robinet dés que les pâtes sont cuites.
  3. Découper en petits cubes les fromages.
  4. Déposer les pâtes dans un plat qui va au four.
  5. Eparpiller les fromages sur les pâtes, puis remuer pour bien mélanger.
  6. Poser des noisettes de crème épaisse sur les pâtes.
  7. Semer la chapelure sur la crème et les pâtes.
  8. Passer dans un four chaud pour gratiner les fromages 10 minutes à 180°

Temps de préparation: 20 minute(s)
Temps de cuisson: 10 minutee(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Gratin de pâtes

Mon vin préféré pour gratin de pâtes:  Chinon rouge Cépage  Cabernet Franc
Température entre 16° et 18°

1 Comment

  • ça a l’air pas mal ce gratin et ça changerait de mon éternelle crème….à suivre et à faire

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