Crème, recette creme brulee, cette crème brulée a beaucoup de goût Dessert aux myrtilles un peu comme une mousse aux myrtilles Pour 4 personnes 300 gr de myrtilles 2 jaunes d’œufs 1 œuf entier 100 gr de sucre en poudre 40 cl de crème fraîche fluide Ajoutez dans un saladier : les jaunes d’œufs puis l’œuf [...]
Recette de porc, filet mignon de porc au barbecue. Cette recette barbecue avec filet mignon de porc au jambon cru. Le jambon cru et le comté fromage de france comté. Recette pour 4 personnes 1 Beau filet mignon de porc 200 g de jambon cru (jambon de Luxeuil) 20 feuilles de sauge 200 g de [...]
Salade composée, salade de poulet, salade verte, haricot vert et coco. Recette pour 4 personnes 4 petites courgettes 2 gousses d’ail 2 tomates Roma 12 champignons de Paris 2 cuillères à café d’origan 4 artichauts violets 100 gr haricot vert 20 petites feuilles d’épinard 8 cocos 4 blancs de poulet 4 branches de thym frais [...]
Myrtilles, dessert aux myrtilles, panacotta avec chocolat blanc Recette pour 4 personnes 400 g de myrtilles 60 g de sucre glace pour la crème 10 g de sucre glace pour le coulis 80 g de chocolat blanc 40 cl de crème fluide à 30% 1 cuillère à soupe de rhum blanc 2 gr d’agar agar [...]
Crème brulée, ma recette crème brulée, c’est un peu la crème catalane. J’utilise un chalumeau pour crème brulée. Crème brulée à la lavande Recette pour 4 personnes 1/2 litre de crème liquide de qualité 3 jaunes d’œuf et 1 entier 90 g de sucre 3 cuillères à café de lavande séchée 4 cuillères à soupe [...]
Gaspacho, recette soupe gaspacho, le chou fleur froid avec du curry comme une soupe de curry. De la coriandre pour parfumer ce gaspacho avec un coulis de tomates. Recette pour 6 personnes 500 de chou-fleur ¼ de bouquet de coriandre 50 cl de coulis de tomates 50 g de pain aux céréales 1 cuillère à [...]
Pois chiche, un peu comme une purée de pois chiche. Une verrine pour les moments chauds. Recette pour 4 personnes 400g de poids chiches cuit au naturel 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 40 g de mie de pain sans croute 1 cuillère à soupe de cumin moulin 5 cl de vinaigre de cidre [...]
By miams
By Ange et Délices
By LeeYaa
By Valérie ( Franche-Comté )
By amandine
By LeeYaa