Risotto, recette artichaut violet, risotto au parmesan
Recette pour 4 personnes
5 artichauts Violet
200 g de riz Arbario
1 courgette
1 oignon
1 citron
1 verre de vin blanc
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cubes de bouillon de poule
4 morceaux de tomate séchée
Laver les artichauts, enlevez les feuilles extérieurs dur et couper en fine lamelles les …
-
Filet mignon de porc au barbecue
3 septembre, 2010 par Pascal B.
-
Salade Sicilienne
2 septembre, 2010 par Pascal B.
-
Panacotta aux myrtilles
27 août, 2010 par Pascal B.
Posté le 5 juin, 2010 par Pascal B .
Posté le 30 mai, 2010 par Pascal B .
Une recette de poissons, recette de calamars avec un filet de rouget barbet ajoutez pour le plaisir des crevettes roses et un peu de champignons de paris
Recette pour 4 personnes
0.800 g de calamars
0.200 g de filet de rougets
0.400 g de crevettes
0.400 g de champignons de Paris frais
3 cuillères à café …
Posté le 26 mai, 2010 par Pascal B .
Poissons papillote, voici une recette facile poisson. Grondin recette. Avec ce poisson vous trouverez une papillote aux moules, mais aussi des noix saint jacques et enfin des champignons de paris.
Recette pour 4 personnes
12 filets de grondins
12 moules
12 coques
3 noix de St Jacques
8 champignons de Paris
1 fenouil
1 courgette
1 bouquet de thym …
Posté le 24 mai, 2010 par Pascal B .
Asperges, la cuisson des asperges dans de l’eau froide au départ, les pointes à la vapeur avec une vinaigrette de betterave rouge
Recette pour 4 personnes
600 g d’asperges
1 betterave rouge cuite
15 cl d’huile d’olive
1 c. à c. de moutarde
1 c. à s. de vinaigre
quelques brins de persil, sel et poivre
Eplucher les …
Posté le 18 mai, 2010 par Pascal B .
Recette noix de st jacques avec ananas rôti. Des recettes faciles avec des noix de st jacques et des avocats. Cette recette à base d’avocat, la cuisson avocat plutôt à la poêle mais attention l’avocat cuit est très fragile. Recette ananas rôti pour finir cette recette
Recette pour 4 personnes
600 g …
