Délice de framboises au chocolat blanc

Recette Délice de framboises au chocolat Résumé : Voilà un mélange des plus agréables où la framboise et le chocolat blanc font communion pour ne faire plus qu’un, j’ai aimé le croustillant des feuilles de brick et la saveur du chocolat fondu. Plaisir des yeux et plaisir du palais, ce dessert plutôt facile à réaliser va combler vos invités, il […]

9 septembre 2009 at 16 h 34 min 0 comments

Beurre de melon

Beurre de melon

Recette de Beurre de melon Résumé : Le melon donne un beurre de fruits particulièrement goûteux, à la saveur à la fois subtile et parfumée, il faut une certaine quantité de melon bien mur, pour réussir cette recette. Bien entendu le beurre de melon ne contient aucune forme de beurre, l’appellation est du juste à la texture obtenue, il vous permettra de […]

26 juillet 2009 at 15 h 46 min 3 comments

Fagot de haricots au jambon cru

Fagot de haricots au jambon cru

Recette: Fagot de haricot au jambon cru Résumé: Recette de fagot de haricots au jambon cru, voilà au moins une recette que tout le monde connaît, j’ai utlisier du jambon cru pour habiller les haricots vert. Et bien pour changer, je vous propose de prendre un bon jambon cru mais bien fumé. Pour les haricots vert vous pouvez les prendre […]

26 juillet 2009 at 15 h 27 min 2 comments

Bananes flambées au rhum blanc

Bananes flambées au rhum blanc

Recette: Bananes flambées au rhum blanc Résumé: Recette bananes flambées au rhum blanc. Un petit dessert rapide qui fait toujours son effet, quelques bananes un peu trop mûres et le tour est joué. Sucrer les bananes chaudes dans la poêle puis flamber directement avec le rhum blanc, le sucre va se caraméliser, une vrai tuerie Ingrédients: Recette Bananes flambées au […]

18 juillet 2009 at 19 h 19 min 0 comments

Tajine de poulet au vin rouge

Tajine de poulet au vin rouge

Recette de Tajine de poulet au vin rouge Résumé : Tajine avec du vin rouge et de la poitrine fumée, sans ajout de matière sucrée. Une réussite parfaite, mais qui reste une recette un peu spéciale, pardon pour la provocation, je viens de réaliser poulet et porc ne sont pas les ingrédients préférés des tajines. Laisser bouillir le vin dans la […]

15 juillet 2009 at 23 h 47 min 3 comments

Trou franc-comtois

Trou franc-comtois

Recette: Trou Franc Comtois Résumé: Recette trou Franc comtois, quoi de plus naturel que de faire un pied de nez à ma région avec ce trou Franc comtois qui se consomme au milieu du repas. Toujours une surprise au milieu du repas, le trou doit être très très frais, il ne doit pas être trop sucré. Ici nous avons un […]

8 juillet 2009 at 6 h 42 min 4 comments