Black Russian Cocktail

Black Russian Cocktail

Recette de Black Russian cocktail Résumé : Ce cocktail est créé en 1949 par Gustave Tops à Bruxelles en l’honneur du socialiste Perle Mesta, ambassadeur des États-Unis au Luxembourg. Il a donné ce nom pour l’usage de la vodka (Russie) et la noirceur de la liqueur de café, faisant référence avec finesse à la période sombre de la guerre froide […]

4 octobre 2009 at 11 h 23 min 0 comments

Omelette de Chanterelles et rosés

Omelette de Chanterelles et rosés

Omelette de chanterelles et rosés Recette d’Omelette de chanterelles et rosés Résumé : Les premières chanterelles de l’automne, avec quelques champignons de Paris et de bonnes pommes de terre, j’aime les balades dans les bois. Simplement du bois à la cuisine avec des œufs frais de la ferme, un repas que nous apprécions particulièrement. Ficelle notre chienne adore se balader […]

30 septembre 2009 at 20 h 20 min 0 comments

Pennes aux gambas et à l’ail violet rôti

Pennes aux gambas et à l’ail violet rôti

Pennes aux gambas et à l’ail rôti Résumé : J’adore les pâtes sous toutes ses formes et particulièrement avec des fruits de mer. Ici j’ai utilisé des gambas fraîches associées avec de l’ail violet rôti, un mariage élégant plein de saveur. L’ail frais appelé aussi ail violet reste mon ail préféré, il est lorsqu’il est frais doux mais gouteux tendre, […]

28 septembre 2009 at 23 h 50 min 0 comments

Lasagnes au saumon et parmesan

Lasagnes au saumon et parmesan

Recette de lasagnes au saumon et parmesan Résumé : Les lasagnes au saumon, un plat complet onctueux, avec de bonnes saveurs. Avec les pâtes maison vous rehaussez ce plat, pas besoin de machine pour faire un peu de pâte pour les lasagnes, même si elles sont un peu épaisses, la pâte va se gonfler de saveur et vous aller adorer. […]

28 septembre 2009 at 7 h 10 min 5 comments

Crumble au chocolat et reinette

Crumble au chocolat et reinette

Recette de Crumble au chocolat et reinette Résumé : Cette recette m’a été inspirée par l’école de ma fille à Cerre que nous avons dégusté à l’occasion des portes ouvertes. C’est une recette facile et les pommes reinette sont un peu acides, elles se marient bien avec le chocolat noir et le crumble, les enfants en ont fait qu’une bouchée. […]

18 septembre 2009 at 15 h 52 min 0 comments

Huitres chaudes au Savagnin

Huitres chaudes au Savagnin

Recette de Huitres chaudes au Savagnin Résumé : Les huitres chaudes au vin avec une de poireaux, vont réconcilier tous les convives. Cette recette vous permettra d’initier les plus irréductibles, les gens qui découvrent cette recette en sont friands. Nous aimons beaucoup les huitres chaudes et particulièrement les Huitres chaudes au Savagnin. Recette d’Huitres chaudes au Savagnin pour 4 personnes […]

17 septembre 2009 at 17 h 23 min 1 comment