Figues vertes rôties à la purée de Framboises

  Recette de Figues vertes rôties à la purée de Framboises Résumé : Voilà un mélange détonnant, la figue fraîche et les framboises deux fruits d’origines différentes réunies pour le plaisir de votre palais. Avec ces belles couleurs les Figues vertes rôties à la purée de Framboises adorent automatiquement l’envie de les déguster. Recette de Figues vertes rôties à la […]

26 juin 2009 at 13 h 09 min 0 comments

Feuilleté au fromage

Recette de feuilleté au fromage Résumé : Une petite entrée lorsqu’on est pressé, avec une salade verte et votre repas du soir est terminé. Feuilleté au fromage, j’aime le croustillant de la pâte et le moelleux du fromage fondu, mais à la maison nous adorons tous les fromages, les doux les durs les crus et les cuit. Vous pourrez aussi […]

24 juin 2009 at 6 h 42 min 2 comments

Foie gras poêlé aux pommes vertes

Foie gras poêlé aux pommes vertes

Recette Foie gras poêlé aux pommes vertes Résumé : J’aime travailler le foie gras, je l’aime sous toutes les coutures, crû, mi-cuit, au torchon, au sel, en terrine….C’est toujours un plaisir, et le regard de vos convives lorsque les assiettes arrivent sur la table, du plaisir et rien que du bonheur. Aujourd’hui le foie gras c’est démocratisé, on en trouve maintenant pour […]

22 juin 2009 at 22 h 15 min 0 comments

Tarte des demoiselles Tatin

Tarte des demoiselles Tatin

Recette: Tarte des demoiselles Tatin Résumé: Pour réussir votre tarte, il faut à tout prix cuire vos pommes dans le beurre et le sucre, dans une casserole ou une poêle épaisse. Pendant la caramélisation le bonheur, les pommes se teintes doucement et ce gorge de beurre et de caramel. Tarte au pomme de saison avec l’arrivée de l’automne, c’est une […]

18 juin 2009 at 6 h 34 min 4 comments

Papillote de Cabillaud et noix de St Jacques aux cerises

Papillote de Cabillaud et noix de St Jacques aux cerises

Cabillaud et noix de St Jacques Papillote aux cerises Résumé : Cabillaud et noix de St Jacques Papillote aux cerise, les papillotes de poissons, en cuisant mélangent les odeurs et les goûts, dès l’ouverture les arômes embaument votre appartement. Dans cette recette, en plus pour le plaisir des yeux, nous avons mis 3 belles cerises au milieu des légumes qui […]

10 juin 2009 at 0 h 12 min 0 comments

Tajine de lapin aux dattes et aux graines de sésame

Recette de Tajine de lapin aux dattes et aux graines de sésame Résumé : Le tajine, quel délice, été comme hiver, il supporte toutes les saisons, ici du lapin marié aux épices orientaux, un peu de miel. Et quel plaisir lorsque vous arrivez à table et que vous soulevez ce couvercle où un l’arôme vient frapper vos narines avant que […]

9 juin 2009 at 8 h 16 min 0 comments