Œuf cocotte sans four

Œuf cocotte sans four

Recette d’œuf cocotte sans four Résumé :Cette fois ci c’est un test. J’ai cuit les œufs sans four, en pensant aux étudiants, qui manquent cruellement d’équipement dans la chambre d’études. J’ai choisi la cancoillotte car c’est un fromage doux, qui supporte avec délice les cuissons. La douceur de la cancoillotte avec la rigueur de la tome de montagne, un beau […]

24 janvier 2018 at 11 h 00 min 3 comments

Gratin de coquillettes

Gratin de coquillettes

Recette de Gratin de coquillettes Résumé : Chez nous, seules les coquillettes achetées dans le commerce, sont appréciées.J’ai tenté d’en faire, mais franchement celà ne valait pas celles que l’on trouve dans le commerce. Une recette riche et complète, nous raquons pour les gratins de coquillettes, ma fille en mangerait deux fois par jour, bon.. je tente de calmer (moi […]

21 janvier 2018 at 11 h 00 min 5 comments

Côte de porc aux champignons

Côte de porc aux champignons

Recette de Côte de porc aux champignons Résumé : Une recette facile à réaliser, vous pouvez comme moi, préparer cette recette en la doublant, voir même en la triplant, puis vous la congeler en part avant de mettre la crème, voilà!!! le jour où vous disposez de peu de temps ou pas envie de faire à manger, il ne reste […]

20 janvier 2018 at 11 h 00 min 4 comments

Rillettes de Chorizo

Rillettes de Chorizo

Recette de Rillettes de Chorizo Résumé : Le chorizo, cette belle saucisse venue d’Espagne, fort ou doux, quel bonheur de le travailler, cuit ou cru; il est toujours présent dans mon réfrigérateur. Rillettes de chorizo: juste à tartiner pendant un apéro entre amis; chaque invité couvrira plus ou moins ses tartines au gré de ses envies. Vous allez adorer cette […]

14 janvier 2018 at 11 h 00 min 4 comments

Soupe de poireaux et jambon cru

Soupe de poireaux et jambon cru

Recette de Soupe de poireaux et jambon cru Résumé : C’est une version de la soupe Marguerite qui reste, et de loin, la préférée de ma fille. En plus elle est tellement facile à réaliser. Cette fois ci, j’ai voulu lui donner un peu plus de caractère, j’ai récupéré dans mon hypermarché un magnifique talon cru de jambon de Bayonne. […]

13 janvier 2018 at 11 h 00 min 4 comments

Parmentier d’andouillette

Parmentier d’andouillette

Recette de Parmentier d’andouillette Résumé : Andouillette, à la maison je suis le seul à adorer l’andouillette, je profite de la visite du papi René et d’un reste de purée, pour réaliser ce Parmentier d’andouillette. Prêt en quelques minutes, nous l’avons dégusté avec une belle salade verte, accompagné d’un vin rouge un peu corsé. J’achète mon andouillette directement chez mon […]

7 janvier 2018 at 11 h 00 min 6 comments