Gratin de pomme de terre à la cancoillotte

Gratin de pomme de terre à la cancoillotte

Recette de gratin de pommes de terre à la cancoillotte Résumé : Délicieux gratin de pommes de terre, avec la cancoillotte à l’ail et les lardons ce gratin de pommes de terre à la cancoillotte, ne nous a pas laissés indifférents, bien au contraire!!. Une recette très simple à réaliser pour un résultat très convenable, vous allez déguster votre gratin […]

17 mars 2017 at 7 h 49 min 6 comments

Fougasse au chèvre

Fougasse au chèvre

Recette de Fougasse au chèvre Résumé : Une fougasse bien goûteuse!!! j’aime beaucoup le chèvre; ici un chèvre presque frais, nous avons regretté avec Léonie d’avoir choisi un jeune chèvre, il manquait un peu de caractère. La prochaine fois, je choisirai un fromage avec beaucoup plus de saveur, un fromage de caractère, c’est vrai que cela manquait un peu à […]

15 mars 2017 at 7 h 59 min 12 comments

Mayonnaise aux herbes

Mayonnaise aux herbes

Recette de mayonnaise aux herbes Résumé : Vous allez me dire, encore une mayonnaise, mais je vous réserve bien des sauces pour manger avec vos pierrades, barbecue, poissons. J’aime ces sauces maisons et cela change des sauces industrielles souvent insipides. Vous pourrez jouer avec plein d’herbes plus ou moins parfumées, comme les menthes, le persil, la coriandre…..Vous avez le choix […]

13 mars 2017 at 9 h 42 min 8 comments

Explosion de fraîcheur citronnée

Explosion de fraîcheur citronnée

Recette d’Explosion de fraîcheur citronné Résumé : Tout est dans le titre, et croyez moi, c’est vraiment une tuerie ce dessert, à mesure que vous descendez dans la verrine la saveur citron augmente. C’est mon amie Laurence qui m’a donné un stock de magazine « Régal », j’ai donc trouvé cette recette diabolique dans ce magazine. J’ai profité de la […]

10 mars 2017 at 20 h 15 min 7 comments

Domaine Cognac Raymond Bossis

Domaine Cognac Raymond Bossis

C’est en Mésopotamie que l’on retrouve les premières traces de distillation pour faire de l’alcool il y a plus de 5 000 ans, mais c’est à un chirurgien arabe Abu Al-qasim que l’on doit le premier alambic en 1021 qui s’était inspiré du projet de Jabir Ibn Hayyan, né aux alentours de 720 en Iran, fils d’un alchimiste et pharmacien […]

10 mars 2017 at 8 h 42 min 1 comment

Verrine de saumon fumé et mâche

Verrine de saumon fumé et mâche

Recette de Verrine de saumon fumé et mâche Résumé : Ces petites verrines de saumon fumé ont fait un grand effet à la présentation. J’aime particulièrement les verrines, elles sont toujours hautes en couleurs et en saveurs, quel plaisir de les présenter en jouant sur les couleurs, elles sont souvent à la fête avec l’arrivée du printemps. Ce sont des […]

7 mars 2017 at 23 h 50 min 7 comments