Pâte à pizza au robot

20 avril 2013 at 7 h 36 min , , ,

Recette de Pâte à pizza au robot

Recette: Pâte a pizza au robot

Résumé: Recette pâte à pizza au robot, ça fait longtemps que je désirais tester cette recette avec mon robot kitchenaid. C’est merveilleux et en plus, ultra rapide. Bien sur cela marche avec d’autres marques de robot, il vous faut juste le crochet. Avec cette méthode plus de secret pour la recette de pizza. Vous obtiendrez une pâte croustillante en quelques minutes. Tester la pâte à pizza au robot, vous ne changerez plus de recette.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Pâte à pizza pour: 4 grosses pizzas.
  • 20 cl de lait
  • 20 cl d’eau
  • 700 gr de farine
  • 42 gr de levure de boulanger
  • 1 cuillère a soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel fin

Instructions

  1. Mélanger le lait avec l’eau.
  2. Verser la moitié dans la cuve du batteur.
  3. Ajouter d’un coup la farine.
  4. Le sel sur un côté de la farine
  5. La levure sur l’autre côté.
  6. Verser le reste du liquide.
  7. Tourner à petite vitesse pendant 4 minutes
  8. Laisser doubler pendant 1 à 2 heures.
  9. Travailler la pâte à la main pour chasser l’air.
  10. Voilà c’est prêt.
  11. Fariner votre plan de travail et étaler la pâte.
  12. Plus qu’à garnir….

Temps de préparation: 20 minutes (s)
Temps de cuisson: 4 minute(s )
Nombre de personnes: 4 pizza
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

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4 Comments

  • Pascal B

    @Clafitoux
    Moi je trouve que c’est assez cher pour les robots cuiseurs, maintenant si vous avez les moyens. Bon par contre cela tue un peu la cuisine.
    Moi j’aime entendre ma sauce chanter dans la casserole, j’aime les poissons dans le beurre qui crépite, j’aime la pièce de boeuf qui grille dans l’huile et le beurre. Voilà j’espère avoir répondu a votre question.

  • Bonjour,
    Ce robot a l’air hyper bien je pense que je vais craquer… Que pensez-vous des robots cuiseur?

  • une base simple et bonne

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